Сладкий вишнёвый кисель традиционно занимал почётное место среди всевозможных домашних десертов в доме моей бабушки! Готовила она его непременно с целыми ягодками! А для нас, внуков, так интересно и занимательно было вылавливать из киселя насыщенного рубинового цвета десертной ложкой вишенки, а потом соревноваться, у кого косточек больше получилось.
Для приготовления вкуснейшего вишнёвого киселя с ягодами нам необходимо подготовить:
Сколько времени уйдёт на приготовление вишнёвого киселя с ягодами: потребуется минут 20-25, не более
Сложность приготовления такого вкусного десерта: минимальная, так что справиться сможет каждый
Описание процесса приготовления вкуснейшего вишнёвого киселя с ягодами:
Замороженную вишню следует достать из морозильной камеры – пока закипит в кастрюле 2 л воды, ягоды тем временем уже немного оттают.
![]()
К моменту закипания воды я всё же слегка промыла вишню, чтобы избавиться от кусочков льда, которые не успели оттаять.
![]()
А затем выложила ягоды в кипящую воду.
![]()
Пока закипают ягоды, предлагаю заняться крахмалом – заявленные выше 3 ст. л. выкладываем в небольшую пиалу.
![]()
И заливаем крахмал 1 стаканом воды комнатной температуры. Размешиваем до образования однородной массы.
![]()
Вот вишня уже закипела – продолжим приготовление.
![]()
Пускаем к кипящим ягодам сахар – его количество, конечно же, можно регулировать.
![]()
Добавляем ванильный сахар и любимые пряности по желанию – корицу, кардамон или гвоздику. Перемешиваем всё.
![]()
Далее перемешиваем раствор крахмала и тоненькой струйкой вводим его в кастрюлю с кипящими ягодами. При этом следует непрерывно перемешивать содержимое кастрюли во избежание образования непонятных сгустков и комочков.
![]()
Кисель сразу же загустел и получился он максимально однородным – таким, каким и должен быть в идеале.
![]()
Для пущей кислинки я решила добавить ещё ломтик лимона. После повторного закипания киселя можно выключать огонь – у нас уже всё готово.
![]()
Подавать кисель следует уже остывшим – приятного аппетита и прекрасных воспоминаний из детства!
![]()
Готовьте с удовольствием!
Для приготовления вкуснейшего вишнёвого киселя с ягодами нам необходимо подготовить:
- Вишню замороженную – 0,5 кг (я использовала из морозильной камеры)
- Воду питьевую – 2 л + 1 стакан
- Сахар – 1 стакан (неполный)
- Ванильный сахар – 1 упаковочку
- Лимон – 1/2 дольки
- Специи и пряности (гвоздика, кардамон, корица) – по вкусу
Сколько времени уйдёт на приготовление вишнёвого киселя с ягодами: потребуется минут 20-25, не более
Сложность приготовления такого вкусного десерта: минимальная, так что справиться сможет каждый
Описание процесса приготовления вкуснейшего вишнёвого киселя с ягодами:
Замороженную вишню следует достать из морозильной камеры – пока закипит в кастрюле 2 л воды, ягоды тем временем уже немного оттают.
К моменту закипания воды я всё же слегка промыла вишню, чтобы избавиться от кусочков льда, которые не успели оттаять.
А затем выложила ягоды в кипящую воду.
Пока закипают ягоды, предлагаю заняться крахмалом – заявленные выше 3 ст. л. выкладываем в небольшую пиалу.
И заливаем крахмал 1 стаканом воды комнатной температуры. Размешиваем до образования однородной массы.
Вот вишня уже закипела – продолжим приготовление.
Пускаем к кипящим ягодам сахар – его количество, конечно же, можно регулировать.
Добавляем ванильный сахар и любимые пряности по желанию – корицу, кардамон или гвоздику. Перемешиваем всё.
Далее перемешиваем раствор крахмала и тоненькой струйкой вводим его в кастрюлю с кипящими ягодами. При этом следует непрерывно перемешивать содержимое кастрюли во избежание образования непонятных сгустков и комочков.
Кисель сразу же загустел и получился он максимально однородным – таким, каким и должен быть в идеале.
Для пущей кислинки я решила добавить ещё ломтик лимона. После повторного закипания киселя можно выключать огонь – у нас уже всё готово.
Подавать кисель следует уже остывшим – приятного аппетита и прекрасных воспоминаний из детства!
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать