Восхитительный морковно-имбирный суп за 30 минут

Восхитительный морковно-имбирный суп за 30 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Этот яркий овощной суп очень прост в приготовлении и содержит всего 211 калорий на порцию. Отличный вариант для первого блюда в зимний период, когда витамины просто необходимы. Вам понравится!

Калорий в 1 порции: 211

Порций: 4

Время на подготовку ингредиентов: 15 минут

Общее время приготовления: 30 минут

Ингредиенты:

 
Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 220 градусов. Нагрейте 1 ст. л. оливкового масла в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, приправьте по 1/4 ч. л. соли и перца. Жарьте, помешивая, 3-4 минуты.

2. Добавьте морковь, имбирь и 4 стакана воды. Доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите, пока овощи не станут мягкими, от 15 до 20 минут. Теперь погружным блендером перебейте овощи до однородного пюре.

3. Тем временем смажьте питы оставшимся маслом, посыпьте карри и солью. Нарежьте каждую питу удобным форматом и выложите приправленной стороной вверх на противень. Запекайте до золотистого цвета 8-10 минут.

4. Разлейте суп по тарелкам, заправьте йогуртом. Подавайте с чипсами из питы.
 
Фото: Marcus Nilsson/Woman's Day
 
Источник: womansday.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2020-01-18 14:07:40
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать