Полакомившись арбузом, не спешите выбрасывать корки — из них можно сделать отличную заготовку на зиму. Сегодня мы приготовим не простое варенье из арбузных корок, а кое-что более интересное, как и по вкусу, так и по рецептуре. Вам понравится!
Время приготовления: около 1 часа плюс время на замачивание корок
Выход: около 2 л
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Поместите корки в большую миску, залейте водой и добавьте соль. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. После этого хорошо промойте корки и просушите.
2. В кастрюле соедините сахар, уксус, 2 палочки корицы, гвоздику и перец. Доведите до кипения. Добавьте корки и снова вскипятите содержимое кастрюли. Далее варите на медленном огне 10 минут. Палочки корицы удалите.
3. Поместите корки в стерильные банки. Залейте горячей жидкостью. В каждую банку положите оставшиеся палочки корицы. Закатайте банки и остудите.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: около 1 часа плюс время на замачивание корок
Выход: около 2 л
Ингредиенты:
- 800 г арбузных корок - очистить и нарезать
- 6 стаканов воды
- 1 стакан соли
- 4 стакана сахара
- 2 стакана уксуса
- 6 палочек корицы
- 1 ч. л. целой гвоздики
- 1 ч. л. чёрного перца горошком
Приготовление:
1. Поместите корки в большую миску, залейте водой и добавьте соль. Поставьте в холодильник на несколько часов или на ночь. После этого хорошо промойте корки и просушите.
2. В кастрюле соедините сахар, уксус, 2 палочки корицы, гвоздику и перец. Доведите до кипения. Добавьте корки и снова вскипятите содержимое кастрюли. Далее варите на медленном огне 10 минут. Палочки корицы удалите.
3. Поместите корки в стерильные банки. Залейте горячей жидкостью. В каждую банку положите оставшиеся палочки корицы. Закатайте банки и остудите.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать