Кто не любит рыбу? Даже не знаю, есть ли такие люди. По крайней мере уж я точно не из их числа. В общем, готовила я на обед рыбку и не простую, а горбушу. И захотелось просто жареной. Тушить или готовить на пару буду в другой раз.
Но чтобы все было не так просто, к горбуше нужен был вкусный и подходящий гарнир и, конечно, соус. К рыбе отлично подходит рис, его я и выбрала в качестве гарнира. А вот соус… Побольше приправ, лука и все потушить в сливках. Да, решено!
Сколько времени нужно? Если учесть, что я все (и рыбу, и гарнир, и соус) готовила в одной мультиварке, то времени у меня ушло около минут 40-50. Главное, правильно распределить время и продумать свои действия. Например, пока варится рис, заняться подготовкой рыбы и так далее.
Ничего сложного тут нет, все просто, но при этом получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Горбуша – 1 рыбка
Рис – 1 стакан
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок
Морковь
Базилик, петрушка
Сливки
Соль
Подсолнечное масло
Способ приготовления:
![]()
![]()
![]()
![]()
![]()
Чтобы было красиво, можно выложить рис горочкой, на него соус, а рядом жареную горбушу.
![]()
Было очень-очень вкусно, а соуса можно и больше делать. Это я учту на будущее.
Приятного аппетита!
Но чтобы все было не так просто, к горбуше нужен был вкусный и подходящий гарнир и, конечно, соус. К рыбе отлично подходит рис, его я и выбрала в качестве гарнира. А вот соус… Побольше приправ, лука и все потушить в сливках. Да, решено!
Сколько времени нужно? Если учесть, что я все (и рыбу, и гарнир, и соус) готовила в одной мультиварке, то времени у меня ушло около минут 40-50. Главное, правильно распределить время и продумать свои действия. Например, пока варится рис, заняться подготовкой рыбы и так далее.
Ничего сложного тут нет, все просто, но при этом получается очень вкусно.
Ингредиенты:
Горбуша – 1 рыбка
Рис – 1 стакан
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок
Морковь
Базилик, петрушка
Сливки
Соль
Подсолнечное масло
Способ приготовления:
- хорошенько промыть рыбку и тщательно удалить чешую (она очень мелкая, нужно следить, чтобы ее не осталось совсем)
- удалить плавники и голову (еще я удалила ребрышки, оставила только хребет)
- обжарить лук до золотистой корочки
- добавить сушеные травки, соль
- немного моркови (подойдет как свежая, так и по-корейски)
- залить все сливками и оставить томиться под крышкой минут 10-15
- полученную массу измельчить блендером
- получится густой соус
- а теперь вернемся к рыбке и нарежем ее кусочками
- обжарим рыбку на подсолнечном масле
Чтобы было красиво, можно выложить рис горочкой, на него соус, а рядом жареную горбушу.
Было очень-очень вкусно, а соуса можно и больше делать. Это я учту на будущее.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать