Блюдо, которое можно приготовить как на праздник, так и на ужин в любой другой день. Помимо звезды этого блюда, филе лосося, понадобятся простые ингредиенты, которые можно найти в ближайшем супермаркете. Вы точно не пожалеете, если приготовите рыбку по этому рецепту!
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Сделайте соус: в миске взбейте мёд с соевым соусом, лимонным соком и перцем чили.
2. Нагрейте 2 столовые ложки масла на большой сковороде. Когда масло будет горячим, положите филе лосося кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Жарьте примерно 6 минут с одной стороны, затем переверните и налейте оставшееся масло.
3. Положите в сковороду чеснок, жарьте 1 минуту. После этого влейте соус и готовьте, пока его количество не уменьшится примерно в 3 раза. Полейте рыбу соусом.
4. Украсьте нарезанным лимоном и петрушкой.
Фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
Порций: 4
Время на подготовку ингредиентов: 5 минут
Общее время приготовления: 20 минут
Ингредиенты:
- 1/3 cтакана мёда
- 1/4 cтакана соевого соуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 1 чайная ложка молотого перца чили
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 4 филе лосося (примерно по 200 г каждое)
- Соль
- Молотый чёрный перец
- 3 зубчика чеснока, раздавленных в прессе
- 1 лимон, нарезанный кольцами
- Петрушка
Приготовление:
1. Сделайте соус: в миске взбейте мёд с соевым соусом, лимонным соком и перцем чили.
2. Нагрейте 2 столовые ложки масла на большой сковороде. Когда масло будет горячим, положите филе лосося кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Жарьте примерно 6 минут с одной стороны, затем переверните и налейте оставшееся масло.
3. Положите в сковороду чеснок, жарьте 1 минуту. После этого влейте соус и готовьте, пока его количество не уменьшится примерно в 3 раза. Полейте рыбу соусом.
4. Украсьте нарезанным лимоном и петрушкой.
Фото: Ethan Calabrese
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать