Лемонграсс

Лемонграсс

Всего рецептов в коллекции Лемонграсс: 21
Лемонграсс широко используется в качестве приправы в азиатской и карибской кухнях. Он имеет цитрусовый аромат, может быть высушено и смолото, может использоваться свежим. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть. Однако лемонграсс может быть тонко порезан для добавления в блюдо.
Как сварить том ям - острый тайский суп с лемонграссом
  • 3066
  • 0
lora bessolitsina
Мы, хоть и не тайцы, а любим приготовить нечто такое, от чего бы и дух захватило, и тело, насытившись, не утомилось. Изыск типа тайского острого супа — не новый на нашем кулинарном небосклоне. Поэтому...
Тайский суп с кокосовым молоком
  • 1811
  • 0
Интуиция сайта
Бульон куриный 800 мл. Молоко кокосовое 400 мл. Перец чили маленького размера 2 шт. Чеснок 3 зубчик Корень имбиря свежий небольшой размера 1 шт. Лемонграсс 1 стебель Лайм маленького размера 1 шт. Саха...
Салат из свиного фарша с рисовой лапшой
  • 212
  • 0
Интуиция сайта
Постный свиной фарш 200 гр. Рисовая лапша 100 гр. Стебель лемонграсса Луковица шалота Сахар 1/2 ч.л. Маленький пучок кинзы Маленький пучок мяты Соль Чеснок 1 зубчик Перец чили Сахар 1/2 ст.л. Сок 2 ла...
Тыквенный суп в тайском стиле
  • 86
  • 0
Интуиция сайта
Тыква 1,5 кг. Растительное масло 100 мл. Бульон овощной 850 мл. Молоко кокосовое 400 мл. Лук репчатый Сок 1 лайма Красный перец чили + еще немного для подачи Корень имбиря свежий 2-3 см Стебель лемонг...
Тайский суп с зеленым карри
  • 83
  • 0
Интуиция сайта
Растительное масло 1 ч.л. Рубленная луковица Тайская зеленая карри-паста от "деликатески.ру 1 ст.л. 1 ст. л. паста лемонграсс Маленький красный перец чили Бульон овощной 500 мл. Кокосовое молоко...
Тайский рыбный бульон
  • 81
  • 0
Интуиция сайта
Рыбный 4 чашка Стебель лемонграсса 4 шт. Лайм 3 шт. Красное чили 2 шт. Стебель кориандра 6 шт. Филе рыбное 360 гр. Уксус рисовый 1 ст.л. Соус тайский рыбный 3 ст.л. Лист кориандр 2 ст.л.
Тыквенный суп с цесаркой
  • 74
  • 0
Интуиция сайта
Маленькая цесарка Тыква 1 кг. Морковь Большая белая луковица Чеснок 4 зубчик Корень имбиря свежий 3 см Небольшой пучок кинзы Стебель лемонграсса Жареное тыквенное семечко 30 гр. Молоко кокосовое 200 м...
Суп с креветками рецепт с фото необычного супа
  • 72
  • 0
Интуиция сайта
Сырая креветка 20 шт. Лемонграсс 2 стебелька Помидоры 2 шт. Картофель 2 клубня Лук репчатый 1 головка Соль
Тайский салат из кальмаров
  • 60
  • 0
Интуиция сайта
Филе кальмаров 400 гр. Средняя луковица шалота Корень имбиря свежий 2 см Стебель лемонграсса Мята 3 веточки Лист китайской Небольшие острые красные перец чили Чеснок 3 зубчик Стакан свежего сока лайма...
Азиатский овощной бульон
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Лемонграсс 1 шт. Чеснок 3 зуб Имбирь 1 кусочек Бадьян 2 звездочки Овощной бульон 800 мл Капуста пекинская 200 гр. Рыбный соус 1 ч.л. Соус соевый 1 ч.л. Зеленый лук 1/4 пучок Кресс-салат 1 коробочка Чи...
Свиные котлетки на стеблях лемонграсса
  • 45
  • 0
Интуиция сайта
Свиной фарш 500 гр. Лук репчатый Чеснок 4 зубчик Стебель лемонграсса Мёд 1 ч.л. Рыбный соус 1 ст.л. Соль Перец чёрный молотый Растительное масло для смазывания
Тайский кокосовый суп с лапшой и креветками
  • 42
  • 0
Интуиция сайта
Молоко кокосовое 400 мл. Бульон куриный 250 мл. Рисовая лапша 120 гр. Сырая очищенная крупная креветка 250 гр. Луковица шалота Корень имбиря 2 см Чеснок 2 зубчик Перец сладкий красный Стебель лемонгра...
Говядина под кокосовым соусом из лемонграсса
  • 41
  • 0
Интуиция сайта
Говядина под кокосовым соусом из лемонграсса Говяжий стейк 500 гр. Соль 1 ч.л. Перец 1/2 ч.л. Кокосовое молоко 400 мл. Карри 1 пачка Рыбный соус 1 ст.л. Сахар 2 ст.л.
Морской коктейль с соевыми проростками
  • 39
  • 0
Интуиция сайта
Морской коктейль 800 гр. Росток сои 300 гр. Стебель лемонграсса 1 шт. Лук зелёный 1 пучок Корень имбиря свежий 2 см Чеснок 3 зубчик Растительное масло 2 ст.л. Соус устричный 4 ст.л. Рисовое вино 2 ст....
Тайский суп Том Ям
  • 37
  • 0
Интуиция сайта
Каффир-лайм 1 шт. Креветка замороженная очищенная 100 гр. Лайм 1 шт. Лемонграсс 2 шт. Ленгкуас 1 шт. Лосось стейк 800 гр. Лук репчатый 1 шт. Мидия замороженная 100 гр. Сливки 10% 100 мл. Шампиньоны 20...
Тайский суп Том Ям Кунг
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Молоко кокосовое 300 мл. Рыбный бульон 300 мл. Лемонграсс 5 шт. Каффир-лайм листья 5 шт. Галангал корень 3 долька Перец чили 1 шт. Креветки 10 шт. Кинза 5 веточка Гриб шиитаке 4 шт. Соус тайский рыбны...
Тайский суп Том Ям
  • 32
  • 0
Интуиция сайта
Готовый куриный бульон 1 л. Лайм Лист лайма Стебель лемонграсса Корень крачая См корня галангана Креветки Рыбный соус 2 ст.л. Шляпка шиитак Перец чили Кинза Сахар коричневый 1/2 ч.л.
Холодный травяной чай Мята и лемонграсс
  • 31
  • 0
Интуиция сайта
Приятный прохладительный напиток для жарких летних дней. Любому травяному чаю нужно дать настояться, именно в этом случае полностью раскроется вкусовой букет. Вода 1 л. Лед Сахар тростниковый 10 шт....
Суп с креветками рецепт с фото необычного супа
  • 27
  • 0
Интуиция сайта
Оригинальный суп с креветками вкусный и легкий. Хорошо изложено как приготовить суп с креветками. Сырая креветка 20 шт. Лемонграсс 2 стебелька Помидоры 2 шт. Картофель 2 клубня Лук репчатый 1 головк...
Холодный травяной чай Мята и лемонграсс
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Холодный травяной букет Вода 1 л. Лед Сахар тростниковый 10 шт. Чай 3 пачка
Филе лосося с пеной из лемонграсса
  • 22
  • 0
Интуиция сайта
Лосось 60 гр. Пряный соус 10 гр. Пена из лемонграсса 10 гр. Кресс-салат 1 гр. Лимонник 60 гр. Молоко деревенское 150 гр. Вода 200 гр. Лицитин 2 гр. Бадьян 1 гр. Гвоздика 1 гр. Корица палочками 5 гр. П...
Понравилась коллекция?
  • 5 / 5
    5
Сохраните себе: