Для меня это блюдо — беспроигрышный вариант. Особенно если внезапно нагрянули гости или нужно оперативно приготовить завтрак или ужин. Немного исправила название, потому что, в идеале, жульен — это еще и курица...
Сытно. Вкусно. Полезно. Просто и быстро! Все это — о нем, о жульене! Потому и люблю его готовить. И вам советую этот рецепт!
У меня всегда есть грибы в холодильнике. Ведь из них можно многие блюда приготовить. Думаю, у каждой хозяюшки тоже так же заведено. Ну а о луке, сыре и растительном масле — нечего и говорить, они всегда под рукой.
Итак, думаю, вы уже нашли все ингредиенты (даю рецептуру на 1 порцию, вы можете удваивать, утраивать и проч.). Тогда приступим!
Ингредиенты
Грибы (лучше — шампиньоны) — 100 г
Лук — 70 г
Сыр твердый — 40-50 г
Сметана — 50 г
Растительное масло — 30-40 г
Способ приготовления
Здесь все очень просто. Приготовим вначале все ингредиенты — грибы помоем, а лук очистим от шелухи.
![]()
Вначале я режу лучок — можно не очень мелко.
![]()
Затем наливаю в нагретую сковороду масло, всыпаю в него лук, уменьшаю огонь. Обжариваю лук очень нежно, чтобы только прозрачным был.
![]()
А пока он жарится, нарежем грибы — желательно тоненькими полосочками.
![]()
К луку в сковороду отправим грибы, и продолжим жарить вместе с луком. Тут нужно не пропустить момент — грибы тоже не должны сильно жариться.
![]()
Теперь положим в сковороду сметанку. Хорошенько вымешав, накроем сковороду крышкой, и сделаем малюсенький огонек. Пускай грибы тушатся в сметане.
![]()
Теперь подошел черед натереть сыр на крупной терке, и сразу же высыпать его на грибы.
![]()
Снова накроем крышкой сковороду, и буквально минуту-две томим блюдо под крышкой.
Вот и все. Жульен готов! Думаю, ароматы, которые разнесутся из кухи по квартире, разбудят аппетит даже у того, кто ленится покушать. Сок, который выделится из грибов и лука во время тушения, будет хорошей подливкой для блюда.
![]()
Приятного!
Сытно. Вкусно. Полезно. Просто и быстро! Все это — о нем, о жульене! Потому и люблю его готовить. И вам советую этот рецепт!
У меня всегда есть грибы в холодильнике. Ведь из них можно многие блюда приготовить. Думаю, у каждой хозяюшки тоже так же заведено. Ну а о луке, сыре и растительном масле — нечего и говорить, они всегда под рукой.
Итак, думаю, вы уже нашли все ингредиенты (даю рецептуру на 1 порцию, вы можете удваивать, утраивать и проч.). Тогда приступим!
Ингредиенты
Грибы (лучше — шампиньоны) — 100 г
Лук — 70 г
Сыр твердый — 40-50 г
Сметана — 50 г
Растительное масло — 30-40 г
Способ приготовления
Здесь все очень просто. Приготовим вначале все ингредиенты — грибы помоем, а лук очистим от шелухи.
Вначале я режу лучок — можно не очень мелко.
Затем наливаю в нагретую сковороду масло, всыпаю в него лук, уменьшаю огонь. Обжариваю лук очень нежно, чтобы только прозрачным был.
А пока он жарится, нарежем грибы — желательно тоненькими полосочками.
К луку в сковороду отправим грибы, и продолжим жарить вместе с луком. Тут нужно не пропустить момент — грибы тоже не должны сильно жариться.
Теперь положим в сковороду сметанку. Хорошенько вымешав, накроем сковороду крышкой, и сделаем малюсенький огонек. Пускай грибы тушатся в сметане.
Теперь подошел черед натереть сыр на крупной терке, и сразу же высыпать его на грибы.
Снова накроем крышкой сковороду, и буквально минуту-две томим блюдо под крышкой.
Вот и все. Жульен готов! Думаю, ароматы, которые разнесутся из кухи по квартире, разбудят аппетит даже у того, кто ленится покушать. Сок, который выделится из грибов и лука во время тушения, будет хорошей подливкой для блюда.
Приятного!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать