Ароматная смесь специй заатар за 5 минут

Ароматная смесь специй заатар за 5 минут

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Ароматная смесь специй заатар — универсальная приправа с легким ореховым оттенком. Она фигурирует во многих рецептах арабской кухни и очень популярна на Ближнем Востоке. Приготовить ее в домашних условиях проще простого — достаточно соединить все сушеные ингредиенты в общей миске. Заатар придаст самые неповторимые вкусовые нотки вашим мясным, рыбным и овощным блюдам.

Общее время приготовления: не более 5 минут
 
Выход: 6 ст. л. ароматной приправы заатар
 
Ингредиенты: 
  • 2 ст. л. сушеного тимьяна
  • 2 ст. л. сушеного сумаха
  • 2 ст. л. кунжута (жареного или сырого)
  • 1 ст. л. орегано или майорана - при желании
 
 
Приготовление: 
 
Просто перемешайте все ингредиенты в небольшой миске до однородности или при желании измельчите их вместе в мельнице для специй, чтобы получить более мелкий порошок. Ароматная смесь специй заатар готова. Храните ее в герметичном контейнере в прохладном темном месте.

Вариация рецепта: при желании можете добавить в ароматную смесь 1 ст. л. орегано или майорана.
 
Фото: Anjali Prasertong

Источник: thekitchn.com
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Интуиция сайта
2021-06-08 22:01:57
Интуиция сайта
Уважаемые читатели, оставьте комментарий, автор статьи будет рад вашей благодарности, а разумную критику обязательно учтет при написании других статей. Мы вместе делаем этот сайт лучше.

Комментировать