Тимьян — приправа, обладающая приятным, ярким ароматом и придающая блюдам особенный вкус. Попробуйте добавить пару-тройку веточек этого растения при консервировании огурцов.
В остальном используйте все те же специи и пряности, которые обычно добавляете (укроп, листья хрена, смородины, вишни, зонтики укропа, чеснок, перец, лавровый лист).
Степень сложности: легко
Время приготовления: 45 минут
Норма продуктов рассчитана на одну литровую банку.
Для приготовления ароматных консервированных огурцов с тимьяном потребуется следующий набор продуктов:
![]()
Приготовление:
Если огурцы только сорваны с грядки, необходимости в предварительном замачивании нет. Купленные на рынке огурцы лучше заранее замочить в холодной воде часа на три.
Предварительно помыть и простерилизовать банки с крышками любым удобным вам способом.
Это можно сделать над паром или в микроволновой печи. Наполненные наполовину водой банки стерилизовать при полной мощности в течении 7-10 минут. Крышки для консервирования залить кипятком на 3-5 минут.
На дно литровой банки уложить зонтик укропа, лавровый лист, по листу вишни и смородины, немного хрена, чеснок, перец горошком, веточки тимьяна.
![]()
С огурцов срезать кончики с двух сторон (не обязательно) и плотно уложить в подготовленные банки.
![]()
Для первой заливки довести до кипения воду и залить огурцы в банках. Накрыть банки крышками и оставить их до полного остывания воды, минут на 20.
![]()
После этого воду слить, всыпать в каждую литровую банку по 1 ст. л. соли и 2 ч. л. сахара и снова залить кипятком.
![]()
Влить по 2 ст. л. столового уксуса и закрыть банки крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть пледом или одеялом. Оставить до полного остывания.
![]()
В остальном используйте все те же специи и пряности, которые обычно добавляете (укроп, листья хрена, смородины, вишни, зонтики укропа, чеснок, перец, лавровый лист).
Степень сложности: легко
Время приготовления: 45 минут
Норма продуктов рассчитана на одну литровую банку.
Для приготовления ароматных консервированных огурцов с тимьяном потребуется следующий набор продуктов:
- Огурцы - 700 г
- Вода - 250-280 мл
- Соль - 1 ст. л.
- Сахар - 2 ч. л.
- Уксус столовый - 2 ст. л.
- Укроп - 1 зонтик
- Лист или корень хрена - по вкусу
- Лист вишни - 1 шт.
- Лист смородины - 1 шт.
- Лавровый лист - 1 шт.
- Тимьян - 3 веточки
- Чеснок - 3 зубчика
- Перец черный горошком - 5 шт.
- Перец душистый горошком - 3 шт.
Приготовление:
Если огурцы только сорваны с грядки, необходимости в предварительном замачивании нет. Купленные на рынке огурцы лучше заранее замочить в холодной воде часа на три.
Предварительно помыть и простерилизовать банки с крышками любым удобным вам способом.
Это можно сделать над паром или в микроволновой печи. Наполненные наполовину водой банки стерилизовать при полной мощности в течении 7-10 минут. Крышки для консервирования залить кипятком на 3-5 минут.
На дно литровой банки уложить зонтик укропа, лавровый лист, по листу вишни и смородины, немного хрена, чеснок, перец горошком, веточки тимьяна.
С огурцов срезать кончики с двух сторон (не обязательно) и плотно уложить в подготовленные банки.
Для первой заливки довести до кипения воду и залить огурцы в банках. Накрыть банки крышками и оставить их до полного остывания воды, минут на 20.
После этого воду слить, всыпать в каждую литровую банку по 1 ст. л. соли и 2 ч. л. сахара и снова залить кипятком.
Влить по 2 ст. л. столового уксуса и закрыть банки крышками. Перевернуть банки вверх дном и накрыть пледом или одеялом. Оставить до полного остывания.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать