Ароматные спагетти с чесноком и специями, рецепты с фото

Необычайно вкусные и ароматные спагетти, которые готовятся не более 15 минут – это отличное решение для тех случаев, когда времени на приготовление обеда совсем мало, а хочется чего-то вкусного. Причем, чтобы приготовить такие спагетти, понадобятся всего-навсего любимые специи, пара-тройка зубков чеснока и немножко оливкового масла. А результат, несомненно, получится очень вкусным.

Сложность: отсутствует

Время приготовления: 10-15 минут

Ингредиенты:

Спагетти – 200 г
Лук – 1 небольшой
Масло оливковое – 1-2 ст. л.
Чеснок – 2-3 зубчика
Специи молотые – по вкусу
Соль – по вкусу

Как приготовить:

Спагетти варим в подсоленной воде таким образом, как указано на упаковке.

А пока они варятся, подготовим ароматное дополнение к ним.

В сковороде разогреваем оливковое масло. Мелко нарезаем луковичку, выкладываем на сковороду. Жарим до мягкости.

Затем бросаем в сковороду специи и приправы. Их выбираем по своему вкусу. Я использовала сушеные травы: орегано, базилик и смесь средиземноморских трав. А также специи: молотую паприку, смесь перцев и кайенский перец (на кончике ножа).

Очищаем и нарезаем чеснок. Бросаем вслед за специями. Хорошенечко прогреваем, буквально пару минут, специи и чеснок должны начать издавать приятный аромат (но долго держать на огне нельзя, чтобы не начало гореть). При необходимости можно добавить еще каплю масла, так как сухие травы сильно впитывают его.

Далее выкладываем спагетти, отваренные до состояния аль денте. При желании можно добавить несколько ложек воды, в которой варились макаронные изделия (я так и сделала). Перемешиваем и через пару минут снимаем сковороду с огня.

Вот и готовы ароматнейшие и очень вкусные спагетти с чесноком и специями! Подавать их можно с любым овощным салатом, особенно хороши они с салатом из свежих овощей.