Сегодня мы приготовим сытный, наваристый супчик с копченой колбасой, овощами и капустой кале, также известной как кудрявая капуста. Это очень полезный продукт, содержащий в себе множество важных для человеческого организма микроэлементов.
Время приготовления: 40 минут
Выход: около 3 литров
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Добавьте в большую 3-х литровую кастрюлю масло, колбасу, картошку и лук. Прожарьте всё 5 минут, периодически помешивая, пока колбаса не прогреется. Затем добавьте капусту кале, накройте кастрюлю крышкой и прожарьте 2-3 минуты. Следом добавьте чеснок, прожарьте еще 1 минуту.
2. Добавьте в кастрюлю все остальные ингредиенты. Доведите суп до кипения. Затем сбавьте огонь, накройте крышкой и проварите на слабом кипении 9-12 минут, пока картофель не станет мягким. Удалите из супа лавровый лист и разлейте в горячем виде по тарелкам.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
Время приготовления: 40 минут
Выход: около 3 литров
Ингредиенты:
- 450 г копченой колбасы - нарезать на небольшие кружочки
- 3 средних картофелины - очистить и нарезать на дольки
- 2 средних белых луковицы - очистить и нарезать на кусочки
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 пучок кудрявой капусты (кале) - нарвать листья на кусочки
- 4 зубчика чеснока - подавить
- 1/4 ч. ложки перца
- 1/4 ч. ложки соли
- 2 лавровых листа
- 400 г консервированных томатов - слить сок, томаты нарезать или подавить ступкой
- 420 г консервированного нута - слить воду, промыть в дуршлаге
- 900 мл куриного бульона
Способ приготовления:
1. Добавьте в большую 3-х литровую кастрюлю масло, колбасу, картошку и лук. Прожарьте всё 5 минут, периодически помешивая, пока колбаса не прогреется. Затем добавьте капусту кале, накройте кастрюлю крышкой и прожарьте 2-3 минуты. Следом добавьте чеснок, прожарьте еще 1 минуту.
2. Добавьте в кастрюлю все остальные ингредиенты. Доведите суп до кипения. Затем сбавьте огонь, накройте крышкой и проварите на слабом кипении 9-12 минут, пока картофель не станет мягким. Удалите из супа лавровый лист и разлейте в горячем виде по тарелкам.
Photo by Taste of Home
Источник: tasteofhome.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать