Иметь хлебопечку, конечно, очень приятно, но она никогда не сможет заменить процесс ручного замеса теста. Когда-то во время замешивания теста на хлеб, читали специальные молитвы, подчеркивая этим важность данного продукта на нашем столе.
Мне всегда нравилось делать тесто — этот процесс успокаивает, а в душе возникает чувство радости. С таким настроением не только отменный хлеб получается, но и жизнь налаживается, а проблемы отступают.
Вот и сегодня я решила отложить хлебопечку в сторону и замесить тесто для чесночных булочек самостоятельно. Еще я приготовила щи в мультиварке, но этим рецептом я поделюсь с вами завтра.
Для приготовления чесночных булочек необходимы следующие продукты:
Для смазывания необходимы:
— чеснок (около 10-15 зубиков)
— 3-4 ст.л. оливкового масла
— сухой или свежий укроп
— соль по вкусу
Теплую воду смешиваем с молоком и добавляем сахар.
![]()
Соли можно взять 1 ч.л., а можно немного больше (кто как любит).
![]()
Добавляем растительное масло.
![]()
Орегано очень хорошо сочетается с чесноком и укропом.
![]()
Дальше добавляем муку и дрожжи. Замешиваем мягкое тесто, которое оставляем на 1,5 часа дважды подойти.
![]()
Тем временем готовим чесночный соус для смазывания булочек.
![]()
Для этого нам нужен чеснок. Мы его очищаем и давим. Добавляем оливковое масло, соль и укроп. Перемешиваем.
![]()
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см. Нарезаем полоски шириной 2-3 см. Полоски смазываем чесночным соусом.
![]()
Скатываем полоски «улиткой! и укладываем булочки на противень, смазанный растительным маслом.
![]()
Выпекаем до готовности при температуре 160 градусов. Смотри, чтобы булочки не подгорели, так как горелый чеснок — это жуткая штука (!).
![]()
Готовые булочки смазываем остатками чесночного соуса и оставляем остывать.
Приятного аппетита!
Мне всегда нравилось делать тесто — этот процесс успокаивает, а в душе возникает чувство радости. С таким настроением не только отменный хлеб получается, но и жизнь налаживается, а проблемы отступают.
Вот и сегодня я решила отложить хлебопечку в сторону и замесить тесто для чесночных булочек самостоятельно. Еще я приготовила щи в мультиварке, но этим рецептом я поделюсь с вами завтра.
Для приготовления чесночных булочек необходимы следующие продукты:
- 1 стакан молока
- 0,5 стакана воды
- 2 ст.л. подсолнечного масла
- 2 ст.л. сахара
- 1-1,5 ч.л. соли
- 1 ч.л. орегано
- 4 стакана муки
- 1,5 ч.л. сухих дрожжей
Для смазывания необходимы:
— чеснок (около 10-15 зубиков)
— 3-4 ст.л. оливкового масла
— сухой или свежий укроп
— соль по вкусу
Теплую воду смешиваем с молоком и добавляем сахар.
Соли можно взять 1 ч.л., а можно немного больше (кто как любит).
Добавляем растительное масло.
Орегано очень хорошо сочетается с чесноком и укропом.
Дальше добавляем муку и дрожжи. Замешиваем мягкое тесто, которое оставляем на 1,5 часа дважды подойти.
Тем временем готовим чесночный соус для смазывания булочек.
Для этого нам нужен чеснок. Мы его очищаем и давим. Добавляем оливковое масло, соль и укроп. Перемешиваем.
Готовое тесто раскатываем в пласт толщиной 1-1,5 см. Нарезаем полоски шириной 2-3 см. Полоски смазываем чесночным соусом.
Скатываем полоски «улиткой! и укладываем булочки на противень, смазанный растительным маслом.
Выпекаем до готовности при температуре 160 градусов. Смотри, чтобы булочки не подгорели, так как горелый чеснок — это жуткая штука (!).
Готовые булочки смазываем остатками чесночного соуса и оставляем остывать.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать