Полуфабрикаты, наподобие рыбных палочек, которые мы покупаем в магазине, не всегда являются продуктами высшего качества. Зачастую они изготовлены из сомнительных ингредиентов и попросту не отвечают кулинарным нормам и стандартам. Приготовив свои рыбные палочки, вы минуете эти проблемы и насладитесь очень вкусным блюдом.
Порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
Приготовление:
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте вилкой. В отдельные миски насыпьте панировочные сухари и муку.
Приправьте рыбу солью и перцем. Теперь обваляйте кусочки рыбы в муке, затем обмакните в яйцо и в конце хорошенько обваляйте в сухарях.
Нагрейте 1/2 стакана масла в большой сковороде на среднем огне. Партиями пожарьте рыбные палочки до золотистого цвета — на 1 сторону нужно примерно 3 минуты.
Выложите готовые рыбные палочки на тарелку с бумажными полотенцами, посыпьте солью. Готово!
Photo by Hirsheimer Hamilton
Источник: bonappetit.com
Порций: 4
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 2 стакана панко (японских панировочных сухарей)
- 1/4 стакана муки
- 500 г филе трески, нарезанного полосками
- Соль, молотый перец
- 3/4 стакана растительного масла
Приготовление:
Разбейте яйца в миску и слегка взбейте вилкой. В отдельные миски насыпьте панировочные сухари и муку.
Приправьте рыбу солью и перцем. Теперь обваляйте кусочки рыбы в муке, затем обмакните в яйцо и в конце хорошенько обваляйте в сухарях.
Нагрейте 1/2 стакана масла в большой сковороде на среднем огне. Партиями пожарьте рыбные палочки до золотистого цвета — на 1 сторону нужно примерно 3 минуты.
Выложите готовые рыбные палочки на тарелку с бумажными полотенцами, посыпьте солью. Готово!
Photo by Hirsheimer Hamilton
Источник: bonappetit.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать