Земляничный аромат не сравнится ни с чем. Заварить для чая земляничные листики может каждый. Но сами по себе листики земляники придадут чаю лишь слегка зеленоватый оттенок. А вот если листы земляники пройдут ферментацию, то цвет чайного напитка станет намного темнее, а вкус — насыщеннее.
Земляничные листы содержат в себе немало витаминов: А, B2, В5, В6, В9, С, а также калий, кальций, магний, йод, медь, хром, никель, кобальт. Еще земляничные листики используют в качестве лечебного средства при гипертонии, диарее, для ускорения заживления ран, ожогов, укрепляют стенки сосудов, нормализуют сон, выводят вредный холестерин.
Сложность приготовления: ниже среднего
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Собранные листики выкладываем дома на сухую поверхность, можно использовать любую чистую подстилку.
В течение 4-8 часов они немного подвялятся.
![]()
Теперь каждый листик нужно скрутить. Для этого зажимаем его в ладони и катаем.
![]()
Укладываем скрученные земляничные листики в полиэтиленовый мешочек. Закрываем его и кладем в морозилку на сутки.
![]()
Через 24 часа листики вынимаем. Пакет накрываем мокрым полотенцем и оставляем в темном месте. Теперь листики земляники будут ферментироваться. Через 12 часов листики оттают, станут темнее и у них появится яркий землянично-травяной запах.
![]()
Теперь листики нужно подсушить. Для этого я обычно использую духовку. Но если у вас есть сушилка для овощей и фруктов, то можно использовать и ее. А также можно просто подсушить листики на солнышке.
Застилаем противень пергаментом или фольгой. Раскладываем на поверхность листики. Включаем духовку на 50-70 градусов и сушим до полного высыхания. Это происходит обычно за 1-1,5 часа сушки.
![]()
Затем кладем сухие листики в пакет и проходимся по пакетику с листиками скалкой. Листики сломаются и у нас получится хорошо измельченный чай.
Вот и все, наш чай готов.
Хранить такой чай лучше в холщовых пакетах, чтобы он не заглох. Можно смешивать такой чай с другими травами — он станет более насыщенный и полезный.
Приятного чаепития, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Земляничные листы содержат в себе немало витаминов: А, B2, В5, В6, В9, С, а также калий, кальций, магний, йод, медь, хром, никель, кобальт. Еще земляничные листики используют в качестве лечебного средства при гипертонии, диарее, для ускорения заживления ран, ожогов, укрепляют стенки сосудов, нормализуют сон, выводят вредный холестерин.
Сложность приготовления: ниже среднего
Ингредиенты:
- Листики земляники
Ход приготовления:
Собранные листики выкладываем дома на сухую поверхность, можно использовать любую чистую подстилку.
В течение 4-8 часов они немного подвялятся.
Теперь каждый листик нужно скрутить. Для этого зажимаем его в ладони и катаем.
Укладываем скрученные земляничные листики в полиэтиленовый мешочек. Закрываем его и кладем в морозилку на сутки.
Через 24 часа листики вынимаем. Пакет накрываем мокрым полотенцем и оставляем в темном месте. Теперь листики земляники будут ферментироваться. Через 12 часов листики оттают, станут темнее и у них появится яркий землянично-травяной запах.
Теперь листики нужно подсушить. Для этого я обычно использую духовку. Но если у вас есть сушилка для овощей и фруктов, то можно использовать и ее. А также можно просто подсушить листики на солнышке.
Застилаем противень пергаментом или фольгой. Раскладываем на поверхность листики. Включаем духовку на 50-70 градусов и сушим до полного высыхания. Это происходит обычно за 1-1,5 часа сушки.
Затем кладем сухие листики в пакет и проходимся по пакетику с листиками скалкой. Листики сломаются и у нас получится хорошо измельченный чай.
Вот и все, наш чай готов.
Хранить такой чай лучше в холщовых пакетах, чтобы он не заглох. Можно смешивать такой чай с другими травами — он станет более насыщенный и полезный.
Приятного чаепития, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать