Имбирь — очень полезный и невероятно ароматный продукт. Соответственно, сироп, приготовленный из него, тоже получится очень ароматным и вкусным. Такой сироп можно использовать для приготовления различных напитков, а также поливать им десерты.
Ингредиенты:
- 1 стакан сахара
- 1 стакан воды
- 1 кусок имбиря (25 см) - очистить и нарезать тонкими кружочками
Приготовление:
Доведите сахар и воду до кипения в небольшой кастрюле на умеренном огне, часто помешивая, чтобы сахар растворился. Добавьте имбирь. Снова доведите до кипения. После этого сразу снимите кастрюлю с огня и дайте смеси настояться в течение 30 минут. По истечении времени процедите сироп через ситечко. Полностью остудите имбирный сироп. Храните в стеклянной ёмкости с крышкой в холодильнике (максимум 1 месяц).
Источник: marthastewart.com
Комментировать