Для приготовления нежнейшего сливочно-сырного крема для украшения ваших любимых десертов вам потребуется около 5 минут свободного времени и всего 4 ингредиента. «Все гениальное просто» — это высказывание в полной мере относится к этому вкуснейшему лакомству.
Общее время приготовления: около 5 минут
Выход: около 0,5 кг сливочного-сырного крема (для пропитки одного слоя торта диаметром 23 см, для украшения пирога с размерами сторон 23х33 см или 12-18 кексов)
Ингредиенты:
Приготовление:
1. С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр и сливочное масло до однородной консистенции, примерно 3 минуты на средней скорости. При взбивании с помощью резиновой лопатки соскребите сливочную смесь с краев чаши к центру для более равномерного перемешивания ингредиентов.
2. Вмешайте в сливочную смесь (шаг 1) ванильный экстракт. При работающем на низкой скорости миксере постепенно добавьте 2 стакана сахарной пудры.
В сахарной пудре содержится кукурузный крахмал, который сделает крем более густым и сладким. Добавьте в крем еще больше сахарной пудры, по 1 ст. л. за раз, для достижения желаемой густоты и сладости крема.
3. Готовый сливочно-сырный крем используйте для пропитки тортов или украшения ваших любимых десертов.
Совет:
Для пропитки двухслойного торта используйте 150 г сливочного масла, 340 г сливочного сыра, 4,5 стакана сахарной пудры и 1,5 ч. л. ванильного экстракта.
Фото: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
Общее время приготовления: около 5 минут
Выход: около 0,5 кг сливочного-сырного крема (для пропитки одного слоя торта диаметром 23 см, для украшения пирога с размерами сторон 23х33 см или 12-18 кексов)
Ингредиенты:
- 120 г сливочного масла комнатной температуры
- 230 г сливочного сыра комнатной температуры
- 2-3 стакана просеянной сахарной пудры
- 1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление:
1. С помощью электрического миксера взбейте сливочный сыр и сливочное масло до однородной консистенции, примерно 3 минуты на средней скорости. При взбивании с помощью резиновой лопатки соскребите сливочную смесь с краев чаши к центру для более равномерного перемешивания ингредиентов.
2. Вмешайте в сливочную смесь (шаг 1) ванильный экстракт. При работающем на низкой скорости миксере постепенно добавьте 2 стакана сахарной пудры.
В сахарной пудре содержится кукурузный крахмал, который сделает крем более густым и сладким. Добавьте в крем еще больше сахарной пудры, по 1 ст. л. за раз, для достижения желаемой густоты и сладости крема.
3. Готовый сливочно-сырный крем используйте для пропитки тортов или украшения ваших любимых десертов.
Совет:
Для пропитки двухслойного торта используйте 150 г сливочного масла, 340 г сливочного сыра, 4,5 стакана сахарной пудры и 1,5 ч. л. ванильного экстракта.
Фото: Elise Bauer
Источник: simplyrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать