Кекс в чашке в микроволновке, рецепты с фото

Чтобы полакомиться вкусным кексом, вовсе не обязательно тратить много времени на приготовление теста, а затем еще минут 40 на выпекание. Его можно приготовить ровно за 10 минут, при условии, что на вашей кухне живет микроволновая печь.

Я редко пользуюсь микроволновкой, и то в основном для того, чтобы разогреть еду. А вот для того, чтобы что-то приготовить и того реже – примерно раз в полгода.

А зря. Ведь это отличная помощница, которая способна значительно ускорить процесс приготовления. И подтверждение этому – мой сегодняшний рецепт.

В микроволновке я решила приготовить шоколадный кекс с черносливом в обычной чашке. Получился он не хуже традиционного, приготовленного по всем правилам. Так что, если у вас есть микроволновка, обязательно попробуйте :)

Для приготовления шоколадного кексика в СВЧ нужны такие продукты (на 1 чашку):

1 яичко
2 ст.л. какао
¼ ст.л. разрыхлителя
5 ст.л. молока
4 ст.л. сахара
1 ст.л. растительного масла
4 ст.л. муки
щепотка ванили
3 шт. чернослива
щепотка соли
кунжут

Время приготовления – 5 минуток на подготовку, плюс 3,5 минуты на выпекание

Мощность СВЧ-печи – 800 Вт

Сложность – проще некуда

Процесс приготовления

Продукты я смешала в глубокой миске, а затем вылила в чашку.

Итак, вбила яйцо.

Добавила какао.

Затем растительное масло, сахар, соль и ваниль.

Молоко.

Муку и разрыхлитель.

Перемешала всё хорошенько венчиком, чтобы не было никаких кусочков и комочков.

Промыла чернослив. Выложила в чашку.

Сверху в чашку вылила тесто. Как видите, тесто заняло ровно половину чашки, но оно поднимется при выпекании.

Сверху посыпала кунжутом, правда, половина кунжута затем осыпалась, но кое-что все же осталось :)

Поставила в микроволновую печь на 3,5 минутки при мощности 800 Вт.

Важно! На такой объем продуктов мощность и время увеличивать не нужно, так как в противном случае мягкий и пушистый кекс превратиться в сухарь.

Вот и все, кекс готов!