Сегодня готовим простой и очень оригинальный клюквенно-имбирный соус, который, благодаря своему неповторимому кисло-сладкому вкусу с интересной пикантной ноткой, гармонично дополнит и улучшит вкус традиционных блюд из мяса и птицы, а также станет необычным ароматным соусом для подачи к блинам или оладьям вместо традиционной сметаны и сгущенки.
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. В небольшой кастрюле смешайте клюкву, сахар, имбирь и 2 ст. л. воды.
2. Поместите кастрюлю с ароматным соусом на огонь, доведите смесь до кипения и готовьте на умеренном огне около 10-15 минут, пока большая часть клюквы не полопается, а соус не загустеет.
3. Снимите клюквенно-имбирный соус с огня, добавьте уксус и тщательно перемешайте. Остудите ароматный соус до комнатной температуры и подавайте к вашим любимым блюдам.
4. Приятного аппетита и отличного настроения!
Совет: клюквенно-имбирный соус можете приготовить заранее, за 3 дня до подачи на стол.
Фото: cookingclassy.com
Источник: marthastewart.com
Общее время приготовления: 20 минут
Кол-во порций: 8
Ингредиенты:
- 350 г свежей или замороженной клюквы
- 180 г сахара
- 1 ст. л. тертого свежего имбиря
- 2 ст. л. красного винного уксуса или хересного уксуса
Ход приготовления:
1. В небольшой кастрюле смешайте клюкву, сахар, имбирь и 2 ст. л. воды.
2. Поместите кастрюлю с ароматным соусом на огонь, доведите смесь до кипения и готовьте на умеренном огне около 10-15 минут, пока большая часть клюквы не полопается, а соус не загустеет.
3. Снимите клюквенно-имбирный соус с огня, добавьте уксус и тщательно перемешайте. Остудите ароматный соус до комнатной температуры и подавайте к вашим любимым блюдам.
4. Приятного аппетита и отличного настроения!
Совет: клюквенно-имбирный соус можете приготовить заранее, за 3 дня до подачи на стол.
Фото: cookingclassy.com
Источник: marthastewart.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать