Это блюдо доказывает, что даже из самых простых ингредиентов можно приготовить что-то необычное. Этот рецепт мяса – тому подтверждение.
Ингредиенты:
450 г свиной вырезки
2 ст. л. паприки
300 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г консервированных томатов (желательно в собственном соку)
1/3 ч.л. тимьяна
100 мл бульона или воды
100 гр сметаны
соль и перец по вкусу
![2]( "2")
Первым делом нарезаем мясо на кубики толщиной 2 см с каждой стороны и откладываем в миску.
![3]( "3")
Затем нарезаем грибы на средние кусочки.
![4]( "4")
Мелко рубим лук.
![5]( "5")
Затем в мясо добавляем соль, вмешиваем перец и около половины паприки. Равномерно распределяем смесь из пряностей.
![6]( "6")
Затем на сильном огне жарим мясо до румяной корочки. Постоянно помешивая, это займет около 5 минут. Выкладываем его на тарелку.
![7]( "7")
Добавляем в сковородку растительное масло и перекладываем туда грибы. Обжариваем их до золотистого цвета и также убираем на тарелку.
![8]( "8")
Затем в сковороду помещаем лук и обжариваем его до полупрозрачности (около 5 минут). После этого добавляем чеснок, оставшуюся паприку и тимьян. Держим на огне еще минуту.
![9]( "9")
После этого добавляем туда раздавленные томаты с соком и бульон (воду) и увариваем их на сильном огне (около 8 минут).
![10]( "10")
Теперь добавляем в сковороду грибы и мясо и, уменьшив жар, тушим 10-15 минут.
![11]( "11")
Затем добавляем сметану и перемешиваем. Если вы любите густой соус, подержите блюдо на маленьком огне до загустения либо сразу выключите, если хотите сделать его более жидким.
![12]( "12")
![13]( "13")
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
450 г свиной вырезки
2 ст. л. паприки
300 г шампиньонов
1 луковица
2 зубчика чеснока
400 г консервированных томатов (желательно в собственном соку)
1/3 ч.л. тимьяна
100 мл бульона или воды
100 гр сметаны
соль и перец по вкусу
Первым делом нарезаем мясо на кубики толщиной 2 см с каждой стороны и откладываем в миску.
Затем нарезаем грибы на средние кусочки.
Мелко рубим лук.
Затем в мясо добавляем соль, вмешиваем перец и около половины паприки. Равномерно распределяем смесь из пряностей.
Затем на сильном огне жарим мясо до румяной корочки. Постоянно помешивая, это займет около 5 минут. Выкладываем его на тарелку.
Добавляем в сковородку растительное масло и перекладываем туда грибы. Обжариваем их до золотистого цвета и также убираем на тарелку.
Затем в сковороду помещаем лук и обжариваем его до полупрозрачности (около 5 минут). После этого добавляем чеснок, оставшуюся паприку и тимьян. Держим на огне еще минуту.
После этого добавляем туда раздавленные томаты с соком и бульон (воду) и увариваем их на сильном огне (около 8 минут).
Теперь добавляем в сковороду грибы и мясо и, уменьшив жар, тушим 10-15 минут.
Затем добавляем сметану и перемешиваем. Если вы любите густой соус, подержите блюдо на маленьком огне до загустения либо сразу выключите, если хотите сделать его более жидким.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать