Ни дачи, ни огорода у меня нет, поэтому зелень я обычно покупаю. С мятой и базиликом всегда были проблемы: положишь в холодильник — через день уже завяли. Даже не знала раньше, что эти растения нельзя класть в холодильник, они отлично восстанавливают свежесть, если их поставить в воду.
Как-то принесла два больших пучка мяты, чтобы посушить, но хотелось подольше воспользоваться свежей, ведь летом с нею вкусно делать лимонад, чай, добавлять в десерты и мясо.
Постояла у меня мята в букете и дала корешки (к слову, и базилик тоже), тогда я решила пересадить растения в цветочные горшки. Теперь у меня зеленый огород на окне.
Мята так разрослась и распушилась, пора было ее уже основательно обрезать, и тут мне попался рецепт мятного сиропа. Почему бы не приготовить, ведь этот сироп можно использовать и для теста, и для коктейлей, и для десертов.
В рецепте было написано, чтобы не ожидали яркого цвета и сильного мятного вкуса, ведь сироп полностью натуральный без ароматизаторов и красителей. Так в этом и состоит его достоинство!
Ингредиенты: 50 г листьев мяты, 500 мл воды, 500 г сахара
![]()
Для приготовления нам нужны листья без веточек, причем мяту можно брать любую: и перечную, и лимонную мелиссу, и вообще любой вид, имеющийся у вас в наличии. Листья нужно промыть.
![]()
Перекладываем листочки в кастрюльку, заливаем водой и даем закипеть. Долго варить не нужно.
![]()
Горячий отвар вместе с листочками переливаем в банку. Закрываем банку крышкой, можно обычной полиэтиленовой, и пусть отвар остывает. Даем ему настояться в течение суток.
![]()
Настоявшийся отвар процеживаем, листья отжимаем, всыпаем сахар.
![]()
Варим сироп как обычное варенье. Степень густоты можно регулировать временем варки. Для негустого сиропа достаточно 20 минут.
![]()
Я разливала сироп горячим и укупоривала герметично, чтобы его можно было долго хранить.
![]()
После того, как банка или бутылочка с сиропом будет открыта, рекомендуют хранить его в холодильнике, а так прекрасно сохраняется при комнатной температуре.
Как-то принесла два больших пучка мяты, чтобы посушить, но хотелось подольше воспользоваться свежей, ведь летом с нею вкусно делать лимонад, чай, добавлять в десерты и мясо.
Постояла у меня мята в букете и дала корешки (к слову, и базилик тоже), тогда я решила пересадить растения в цветочные горшки. Теперь у меня зеленый огород на окне.
Мята так разрослась и распушилась, пора было ее уже основательно обрезать, и тут мне попался рецепт мятного сиропа. Почему бы не приготовить, ведь этот сироп можно использовать и для теста, и для коктейлей, и для десертов.
В рецепте было написано, чтобы не ожидали яркого цвета и сильного мятного вкуса, ведь сироп полностью натуральный без ароматизаторов и красителей. Так в этом и состоит его достоинство!
Ингредиенты: 50 г листьев мяты, 500 мл воды, 500 г сахара
Для приготовления нам нужны листья без веточек, причем мяту можно брать любую: и перечную, и лимонную мелиссу, и вообще любой вид, имеющийся у вас в наличии. Листья нужно промыть.
Перекладываем листочки в кастрюльку, заливаем водой и даем закипеть. Долго варить не нужно.
Горячий отвар вместе с листочками переливаем в банку. Закрываем банку крышкой, можно обычной полиэтиленовой, и пусть отвар остывает. Даем ему настояться в течение суток.
Настоявшийся отвар процеживаем, листья отжимаем, всыпаем сахар.
Варим сироп как обычное варенье. Степень густоты можно регулировать временем варки. Для негустого сиропа достаточно 20 минут.
Я разливала сироп горячим и укупоривала герметично, чтобы его можно было долго хранить.
После того, как банка или бутылочка с сиропом будет открыта, рекомендуют хранить его в холодильнике, а так прекрасно сохраняется при комнатной температуре.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать