Поджарьте сочного лосося с восхитительной смесью специй по-каджунски! Это невероятно вкусно — стоит попробовать один раз и забыть этот прекрасный вкус уже невозможно.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте чёрный перец, кайенский перец, сушёный лук, соль, белый перец, чёрный перец, тимьян, базилик и орегано. Каджунская смесь специй готова.
2. Смажьте филе лосося с обеих сторон 60 мл растопленного сливочного масла масла и равномерно посыпьте смесью специй. Затем сбрызните одну сторону каждого филе 40 мл масла.
3. В большой сковороде на сильном огне обжарьте лосося от 2 до 5 минут, положив его на сковороду той часть, которая была полита сливочным маслом. Переверните филе лосося, сбрызните оставшимся сливочным маслом и продолжайте жарить до полной готовности лосося. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 4
Ингредиенты:
- 2 ст. л. чёрного молотого перца
- 1 ст. л. молотого кайенского перца
- 1 ст. л. сушёного лука
- 2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотого белого перца
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 1/4 ч. л. сушёного тимьяна
- 1/4 ч. л. сушёного базилика
- 1/4 ч. л. сушеного орегано
- 4 филе лосося (без кожи и костей)
- 110 г сливочного масла - растопить
Приготовление:
1. В небольшой миске смешайте чёрный перец, кайенский перец, сушёный лук, соль, белый перец, чёрный перец, тимьян, базилик и орегано. Каджунская смесь специй готова.
2. Смажьте филе лосося с обеих сторон 60 мл растопленного сливочного масла масла и равномерно посыпьте смесью специй. Затем сбрызните одну сторону каждого филе 40 мл масла.
3. В большой сковороде на сильном огне обжарьте лосося от 2 до 5 минут, положив его на сковороду той часть, которая была полита сливочным маслом. Переверните филе лосося, сбрызните оставшимся сливочным маслом и продолжайте жарить до полной готовности лосося. Приятного аппетита!
Источник: allrecipes.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать