В пост всегда очень не хватает чего-то сладкого к чаю, ведь огромная часть привычных нам десертов находится в это время под запретом, а магазинные варианты постных снеков могут иметь вредные добавки. Однако на самом деле приготовить постную сладость можно и в домашних условиях всего из трех ингредиентов. Для этого понадобятся имбирь, сахарный песок и вода — на выходе получатся очень приятные и полезные имбирные конфетки.
Время приготовления: 50 минут
Выход: около 340 г
Ингредиенты:
Способ приготовления:
1. Очистите корень имбиря и нарежьте мелкими кусочками.
2. Положите нарезанный имбирь в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Проварите имбирь около 30 минут до мягкости. Слейте воду.
3. Взвесьте вареный имбирь и отмерьте такое же количество сахара. Например, если имбирь весит 400 г, понадобится 400 г сахара.
4. Добавьте в ту же кастрюлю вареный имбирь, сахар и 3 ст. ложки свежей воды. Доведите всё до кипения, часто помешивая, и проварите пока имбирь не станет прозрачным и жидкость почти полностью не испарится. Затем сбавьте огонь и варите, постоянно помешивая, пока имбирь не станет практически сухим.
5. Дайте готовому имбирю остыть, затем слегка обваляйте его в небольшом количестве сахарного песка. Продукт можно хранить в герметичном контейнере в течение 3 месяцев.
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 50 минут
Выход: около 340 г
Ингредиенты:
- 450 г свежего корня имбиря
- Сахарный песок (кол-во будет высчитываться в соответствии с весом вареного имбиря)
- Вода
Способ приготовления:
1. Очистите корень имбиря и нарежьте мелкими кусочками.
2. Положите нарезанный имбирь в кастрюлю с толстым дном и залейте водой. Проварите имбирь около 30 минут до мягкости. Слейте воду.
3. Взвесьте вареный имбирь и отмерьте такое же количество сахара. Например, если имбирь весит 400 г, понадобится 400 г сахара.
4. Добавьте в ту же кастрюлю вареный имбирь, сахар и 3 ст. ложки свежей воды. Доведите всё до кипения, часто помешивая, и проварите пока имбирь не станет прозрачным и жидкость почти полностью не испарится. Затем сбавьте огонь и варите, постоянно помешивая, пока имбирь не станет практически сухим.
5. Дайте готовому имбирю остыть, затем слегка обваляйте его в небольшом количестве сахарного песка. Продукт можно хранить в герметичном контейнере в течение 3 месяцев.
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать