Куда проще взять кусок хлеба и проделать с ним привычные манипуляции – прожарить, пропечь, подсушить и пр. Но ведь тортилья – это тоже хлеб. Приготовив ее на свой лад, вы получаете новое блюдо в своем постном рационе — полезное, сытное и вкусное.
А еще тортилья со сладкой начинкой очень проста в приготовлении, особенно если у вас, как у меня, уже есть готовые пшеничные лепешки. Их пресное тесто так замечательно сочетается с любыми овощами – свежими и прошедшими термическую обработку.
Не менее замечательно ведет себя этот вид хлеба и с фруктами, ягодами. Тортилья с такой начинкой заменит полноценную трапезу – хоть утреннюю, обеденную или вечернюю. Ее можно сразу подавать, а можно подогреть удобным способом.
Так или иначе, вы увидите, что все ваши домашние, и детвора в том числе, примут на ура такое разнообразное дополнение к постному меню.
Время приготовления: с готовыми лепешками и приготовлением начинки без обработки – минут 10
Сложность: нет сложности, все просто
Ингредиенты:
Приготовление:
Мой рецепт рождался, как и большинство того, что я готовлю, спонтанно. Попалась тортилья, свежая, пшеничная. Постного десерта не хватало на перекус. Я рассмотрела, что у меня есть из фруктов, и сочинила интересную начинку.
Подготовим изюм и промоем курагу. Ее надо высушить и тоненько нашинковать.
![курага]( "курага")
Накрошим орехи. У меня был жареный арахис, не соленый, обычный. Отличная, кстати, идея для таких перекусов.
![орехи]( "орехи")
И потом я взяла яблоко, от которого, собственно, и отталкивалась. Тоненькая соломка сочного яблока – это то, что надо такому постному десерту.
![яблоко]( "яблоко")
Смешаем все компоненты и заправим чем-то для их связки. У меня было абрикосовое варенье, что очень импонировало всему составу.
![заправим вареньем начинку]( "заправим вареньем начинку")
Подготовим лепешку.
![лепешка]( "лепешка")
Выложим на ее одну часть всю начинку.
![начинка на лепешке]( "начинка на лепешке")
Сложим пополам и можем употреблять. Но я знаю, что после подогрева и продукты станут мягче, и само блюдо будет более удобным в употреблении.
![подогреваем]( "подогреваем")
Вот как получилось у меня.
![готово]( "готово")
А потом я присыпала сахарной пудрой. Да, вкусно. Но помним, что и постной пищей можно объесться, а в посту это никуда не годится.
![готово 2]( "готово 2")
А еще тортилья со сладкой начинкой очень проста в приготовлении, особенно если у вас, как у меня, уже есть готовые пшеничные лепешки. Их пресное тесто так замечательно сочетается с любыми овощами – свежими и прошедшими термическую обработку.
Не менее замечательно ведет себя этот вид хлеба и с фруктами, ягодами. Тортилья с такой начинкой заменит полноценную трапезу – хоть утреннюю, обеденную или вечернюю. Ее можно сразу подавать, а можно подогреть удобным способом.
Так или иначе, вы увидите, что все ваши домашние, и детвора в том числе, примут на ура такое разнообразное дополнение к постному меню.
Время приготовления: с готовыми лепешками и приготовлением начинки без обработки – минут 10
Сложность: нет сложности, все просто
Ингредиенты:
- Лепешки – 1 шт.
- Яблоки – 1 шт.
- Изюм – 1 горсть
- Курага – 4-5 шт.
- Орешки – 20 г
- Варенье – для связки
- Сахарная пудра и т. д.
Приготовление:
Мой рецепт рождался, как и большинство того, что я готовлю, спонтанно. Попалась тортилья, свежая, пшеничная. Постного десерта не хватало на перекус. Я рассмотрела, что у меня есть из фруктов, и сочинила интересную начинку.
Подготовим изюм и промоем курагу. Ее надо высушить и тоненько нашинковать.
Накрошим орехи. У меня был жареный арахис, не соленый, обычный. Отличная, кстати, идея для таких перекусов.
И потом я взяла яблоко, от которого, собственно, и отталкивалась. Тоненькая соломка сочного яблока – это то, что надо такому постному десерту.
Смешаем все компоненты и заправим чем-то для их связки. У меня было абрикосовое варенье, что очень импонировало всему составу.
Подготовим лепешку.
Выложим на ее одну часть всю начинку.
Сложим пополам и можем употреблять. Но я знаю, что после подогрева и продукты станут мягче, и само блюдо будет более удобным в употреблении.
Вот как получилось у меня.
А потом я присыпала сахарной пудрой. Да, вкусно. Но помним, что и постной пищей можно объесться, а в посту это никуда не годится.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать