Этот суп из красной чечевицы богат белком, витаминами и микроэлементами. Он постный, что сейчас многим постящимся будет очень кстати. Вам понравится его насыщенный вкус и кремовая, нежная текстура.
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Калорий в 1 порции: 241 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. В средней кастрюле обжарьте нарезанную кубиками морковь и лук в масле в течение 4 минут на среднем огне.
![]()
2. Добавьте чеснок и специи, а затем жарьте ещё минуту.
![]()
3. Теперь добавьте томатную пасту, промытую чечевицу и овощной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 25-30 минут.
![]()
4. Снимите кастрюлю с огня и пюрируйте суп погружным блендером.
![]()
5. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
![]()
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 6
Калорий в 1 порции: 241 ккал
Ингредиенты:
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 средняя луковица - очистить и нарезать кубиками
- 2 средних моркови - очистить и нарезать кубиками
- 4 зубчика чеснока
- 1 ч. л. орегано
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. тмина
- 1/4 ч. л. молотого красного перца
- 2 ст. л. томатной пасты
- 280 г красной чечевицы - промыть
- 1750 мл овощного бульона
- Соль - по вкусу
Приготовление:
1. В средней кастрюле обжарьте нарезанную кубиками морковь и лук в масле в течение 4 минут на среднем огне.
2. Добавьте чеснок и специи, а затем жарьте ещё минуту.
3. Теперь добавьте томатную пасту, промытую чечевицу и овощной бульон в кастрюлю. Доведите суп до кипения, затем уменьшите огонь до минимума и варите 25-30 минут.
4. Снимите кастрюлю с огня и пюрируйте суп погружным блендером.
5. Подавайте суп горячим, посыпав свежей зеленью.
Фото: cooktoria.com
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать