диетические рецепты

Овощной суп с чечевицей в горшочке

Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
Овощной суп, приготовленный в духовке в горшочке – это очень вкусное, диетическое и низкокалорийное блюдо! Готовится оно очень просто и относительно быстро. А благодаря тому, что овощи в этом супе не просто варятся, а томятся в духовке, и таким образом, отдают все свои вкусы — результат получается просто потрясающий!
 
И даже несмотря на то, что в этом супе нет картошки, получается он в меру сытным, ведь вместо нее добавим полезную красную чечевицу.
 
Сложность – элементарно
 
Время приготовления – примерно 10 минут на подготовку и около 30-35 минут для приготовления в духовке
 
Ингредиенты на 1 горшочек:



Как приготовить:

Итак, сначала подготавливаем продукты. Половинку корня сельдерея очищаем, пускаем на терку. Вообще, сельдерей (как и острые специи), просто необходимы в подобных супах – они отлично ускоряют метаболизм, а поэтому употреблять их нужно как можно чаще. Выкладываем сельдерей в горшочек.

Дальше пускаем на терку морковь.

Бросаем брокколи и брюссельскую капусту.

Затем соцветия цветной капусты (не очень большие).

Дальше добавляем половинку луковицы. Добавляем специи, соль.

Режем чили.

Выкладываем промытую красную чечевицу и нарезанную зелень.

Заливаем по поясочек овощным бульоном (или просто водой). Для подобных супов отлично подходит кукурузный бульон или капустный. Если же бульона нет – ничего страшного, ведь ароматных овощей тут достаточно.

Все, ставим в горячую духовку, и при температуре 190 градусов держим примерно полчаса.
 
Вот и все, невероятно вкусный, овощной суп в горшочке в духовке готов!

Приятного аппетита!
Предыдущий рецепт
Следующий рецепт
5 лучших комментариев
Tatyana Shere Ответить
2018-10-23 17:35:12
Tatyana Shere
Да, горшочек нужно накрыть :)
Гость Ответить
2018-10-17 08:32:28
Гость
обязательно приготовлю давно слышала о пользе чечевицы ,а тут такой рецепт единственное не поняла горшочек надо накрывать крышкой
svetlana.bobrovskikh Ответить
2018-10-17 10:51:50
svetlana.bobrovskikh
Великолепный  супчик  -  полезный и очень аппетитный!
Спасибо  большущее!!!
Tatyana Shere Ответить
2018-10-23 17:34:53
Tatyana Shere
На здоровье! :)

Комментировать