Постная еда бывает разнообразной и очень вкусной. Сегодня я готовила замечательные блинчики с авокадо и свеклой. Они не сладкие и не соленые, но имеют легкую приятную кислинку и незабываемый, очень интересный и даже освежающий вкус.
Попробуйте приготовить их вместе со мной, а затем поделитесь своими впечатлениями. Буду ждать отзывов!
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 30 минут (без варки свеклы)
Ингредиенты:
Ход приготовления:
Давайте сначала приготовим начинку. Для нее нам потребуется отварная свекла. Свеклу нужно заранее сварить. Помещаем ее в воду и варим до мягкого состояния. Затем остужаем и чистим.
Трем свеклу на крупной терке.
![]()
Берем авокадо, снимаем с него кожуру и вынимаем косточку. Нарезаем авокадо кубиком.
Кладем его в свеклу.
![]()
Теперь нам понадобится чеснок. Трем его на терке или мелко рубим ножом.
![]()
Добавляем немного соли и черного молотого перца.
![]()
Перемешиваем и разминаем все вилкой. Теперь берем репчатый лук. Чистим его и нарезаем мелким кубиком. Отправляем его в начинку.
![]()
Берем бальзамический уксус 6%. Наливаем его в чайную ложку и добавляем в начинку. Уксус придаст легкую кислинку. Перемешиваем.
Теперь нам нужно испечь блинчики. Блины будут очень простые на воде, но с добавлением пшеничной и ржаной муки. Кладем в чашку 3-4 столовые ложки пшеничной муки и добавляем немного соли и столько же сахара.
![]()
Подливаем воду. Перемешиваем. Добавляем ржаную муку — 2-3 чайные ложки. Из получившегося теста нам нужно выпечь блинчики.
![]()
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и разогреваем. На горячую сковородку наливаем тесто. Распределяем его по донышку.
Обжариваем блинчики с двух сторон. Теперь нам нужно завернуть начинку в каждый блинчик.
Выкладываем в центр блина столовую ложку получившейся заправочной массы и заворачиваем блин конвертиком.
![]()
Теперь можно еще раз обжарить блинчик. Либо можно сразу их кушать. Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
![]()
Попробуйте приготовить их вместе со мной, а затем поделитесь своими впечатлениями. Буду ждать отзывов!
Сложность приготовления: ниже среднего
Время приготовления: 30 минут (без варки свеклы)
Ингредиенты:
- Свекла отварная – 1 шт.
- Авокадо – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Соль – по вкусу
- Сахар – по вкусу
- Черный молотый перец – щепотка
- Уксус бальзамический – 1 ч. л.
- Мука пшеничная – 3-4 ст. л.
- Мука ржаная – 2-3 ч. л.
- Вода – сколько возьмет тесто
- Масло подсолнечное – 2-3 ст. л.
Ход приготовления:
Давайте сначала приготовим начинку. Для нее нам потребуется отварная свекла. Свеклу нужно заранее сварить. Помещаем ее в воду и варим до мягкого состояния. Затем остужаем и чистим.
Трем свеклу на крупной терке.
Берем авокадо, снимаем с него кожуру и вынимаем косточку. Нарезаем авокадо кубиком.
Кладем его в свеклу.
Теперь нам понадобится чеснок. Трем его на терке или мелко рубим ножом.
Добавляем немного соли и черного молотого перца.
Перемешиваем и разминаем все вилкой. Теперь берем репчатый лук. Чистим его и нарезаем мелким кубиком. Отправляем его в начинку.
Берем бальзамический уксус 6%. Наливаем его в чайную ложку и добавляем в начинку. Уксус придаст легкую кислинку. Перемешиваем.
Теперь нам нужно испечь блинчики. Блины будут очень простые на воде, но с добавлением пшеничной и ржаной муки. Кладем в чашку 3-4 столовые ложки пшеничной муки и добавляем немного соли и столько же сахара.
Подливаем воду. Перемешиваем. Добавляем ржаную муку — 2-3 чайные ложки. Из получившегося теста нам нужно выпечь блинчики.
Смазываем сковороду подсолнечным маслом и разогреваем. На горячую сковородку наливаем тесто. Распределяем его по донышку.
Обжариваем блинчики с двух сторон. Теперь нам нужно завернуть начинку в каждый блинчик.
Выкладываем в центр блина столовую ложку получившейся заправочной массы и заворачиваем блин конвертиком.
Теперь можно еще раз обжарить блинчик. Либо можно сразу их кушать. Приятного аппетита и отличного настроения, дорогие читатели Алимеро!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать