Супы являются очень важным элементом постного меню. Если вы соблюдаете пост, тогда мы предлагаем приготовить этот замечательный морковный суп-пере, который мы сделаем из простых и доступных продуктов. Те, кто не придерживаются поста, могут подать суп со сливками — получится очень вкусно.
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Всего: 45 минут
Количество порций: 4
Калорий на 1 порцию: 272 ккал
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Положите морковь, картофель и лук в кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Варите 35 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Выключите огонь.
2. Пюрируйте суп с помощью погружного ручного блендера.
3. Добавьте тмин, щепотку соли и немного перца. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте суп на 10 минут. Украсить морковный суп-пюре можно жареными кедровыми орешками или семечками. Если вы готовите не постный вариант, в каждую порцию можно добавить немного сливок.
Источник: cooktoria.com
Время на подготовку ингредиентов: 10 минут
Время приготовления: 35 минут
Всего: 45 минут
Количество порций: 4
Калорий на 1 порцию: 272 ккал
Ингредиенты:
- 450 г моркови - очистить и нарезать на кусочки
- 200 г картофеля - очистить и нарезать на кусочки
- 1/2 среднего лука - очистить
- 1-1,2 л овощного бульона
- 1/2 ч. л. молотого тмина
- Соль и перец - по вкусу
- 80 мл сливок - по желанию
Приготовление:
1. Положите морковь, картофель и лук в кастрюлю. Залейте бульоном и доведите до кипения. Варите 35 минут на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Выключите огонь.
2. Пюрируйте суп с помощью погружного ручного блендера.
3. Добавьте тмин, щепотку соли и немного перца. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и оставьте суп на 10 минут. Украсить морковный суп-пюре можно жареными кедровыми орешками или семечками. Если вы готовите не постный вариант, в каждую порцию можно добавить немного сливок.
Источник: cooktoria.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать