Это печенье привлекло моё внимание не только отсутствием жиров животного происхождения, но и своей основой — томатной пастой… Кстати, можно приготовить его и на томатном соке.
Ещё как вариант — сделать это печенье сладким. Для этого всего лишь нужно добавить сахар, вплоть до 1 стакана, ориентируясь на свой вкус. Мне же хотелось получить солёный вариант. Ведь сладкого и так хватает. Итак...
Уровень сложности: простой
Время приготовления: на замес и разделку теста — 30 минут, на выпечку — всего лишь 10 минут!
Ингредиенты*:
Для смазки противней:
— 2 ст.л. подсолнечного масла
— 2 ст.л. воды
*Если всё же надумаете использовать томатный сок, то возьмите его в количестве 13 столовых ложек вместо 3 ст.л. пасты и 10 ст.л. воды.
Приготовление:
В ёмкость для замешивания выложила томатную пасту.
![Постное печенье]( "Постное печенье")
Влила воду.
![]()
А затем подсолнечное масло.
![]()
Всыпала соду и соль, размешала венчиком.
![]()
Просеяла муку.
![]()
Вымесила тесто интересного розово-коричневатого цвета.
![]()
Можно воспользоваться формочками, а я пошла другим путём. Раскатала тесто в пласт.
![]()
Ножом для пиццы разрезала его на длинные полоски.
![]()
Каждую полоску затем разделила поперёк на несколько частей путём разрезов наискось.
![]()
Противни (это количество теста уместилось на двух) смазала смесью подсолнечного масла и воды в равных пропорциях.
Выложила печенье на противень, наткнула вилкой.
![]()
Отправила в разогретую до 200'C духовку.
![]()
Выпекала 10-12 минут.
![]()
Конечно, у всех разные духовки, но передерживать печенье не советую. Лучше спустя 10 минут после установки противня вынуть печенье на пробу, а дальше уже решить — нужно дальше печь или нет.
![Постное печенье на томатном соке]( "Постное печенье на томатном соке")
Печенье получается привлекательного яркого цвета! А главное — вкусным! ;)
Ещё как вариант — сделать это печенье сладким. Для этого всего лишь нужно добавить сахар, вплоть до 1 стакана, ориентируясь на свой вкус. Мне же хотелось получить солёный вариант. Ведь сладкого и так хватает. Итак...
Уровень сложности: простой
Время приготовления: на замес и разделку теста — 30 минут, на выпечку — всего лишь 10 минут!
Ингредиенты*:
- 3 ст.л. томатной пасты
- 10 ст.л. фильтрованной воды
- 10 ст.л. подсолнечного масла
- 1 ч.л. соды
- 0,5 ч.л. соли
- 3 стакана муки
Для смазки противней:
— 2 ст.л. подсолнечного масла
— 2 ст.л. воды
*Если всё же надумаете использовать томатный сок, то возьмите его в количестве 13 столовых ложек вместо 3 ст.л. пасты и 10 ст.л. воды.
Приготовление:
В ёмкость для замешивания выложила томатную пасту.
Влила воду.
А затем подсолнечное масло.
Всыпала соду и соль, размешала венчиком.
Просеяла муку.
Вымесила тесто интересного розово-коричневатого цвета.
Можно воспользоваться формочками, а я пошла другим путём. Раскатала тесто в пласт.
Ножом для пиццы разрезала его на длинные полоски.
Каждую полоску затем разделила поперёк на несколько частей путём разрезов наискось.
Противни (это количество теста уместилось на двух) смазала смесью подсолнечного масла и воды в равных пропорциях.
Выложила печенье на противень, наткнула вилкой.
Отправила в разогретую до 200'C духовку.
Выпекала 10-12 минут.
Конечно, у всех разные духовки, но передерживать печенье не советую. Лучше спустя 10 минут после установки противня вынуть печенье на пробу, а дальше уже решить — нужно дальше печь или нет.
Печенье получается привлекательного яркого цвета! А главное — вкусным! ;)
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Юлия, а вы думаете томатное печенье будет вкусным и в сладком варианте?
Комментировать