Шашлыки — отличный способ насладиться мясом, морепродуктами или овощами. Эти рыбные шашлыки с ароматными специями очень легко приготовить. Паприка, куркума, чили, чеснок и кинза делают вкус этих шашлыков незабываемым.
Время приготовления: 55 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нарежьте рыбу на кусочки по 2,5 см. Поместите кусочки в пакет с застёжкой.
![]()
3. В небольшой миске смешайте лук, масло, лимонный сок, кинзу, паприку, соль, куркуму, перец, чили и чеснок. Влейте эту смесь в пакет с рыбой. Закройте пакет, переверните, чтобы тщательно перемешать, и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
![]()
4. Смажьте решётку гриля маслом несколько раз.
![]()
5. Достаньте рыбу из пакета, нанижите на шампуры.
![]()
6. Поместите шашлычки на гриль и жарьте, время от времени переворачивая, около 10 минут или до полной готовности.
![]()
Приятного аппетита!
Фото: The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 55 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 700 г филе белой рыбы
- 100 г крупно нарезанного красного лука
- 80 мл оливкового масла
- 3 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. мелко нарезанной кинзы
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотой куркумы
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 1/2 молотого чили
- 2 зубчика чеснока - измельчить
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. Нарежьте рыбу на кусочки по 2,5 см. Поместите кусочки в пакет с застёжкой.
3. В небольшой миске смешайте лук, масло, лимонный сок, кинзу, паприку, соль, куркуму, перец, чили и чеснок. Влейте эту смесь в пакет с рыбой. Закройте пакет, переверните, чтобы тщательно перемешать, и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
4. Смажьте решётку гриля маслом несколько раз.
5. Достаньте рыбу из пакета, нанижите на шампуры.
6. Поместите шашлычки на гриль и жарьте, время от времени переворачивая, около 10 минут или до полной готовности.
Приятного аппетита!
Фото: The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать