Шашлыки — отличный способ насладиться мясом, морепродуктами или овощами. Эти рыбные шашлыки с ароматными специями очень легко приготовить. Паприка, куркума, чили, чеснок и кинза делают вкус этих шашлыков незабываемым.
Время приготовления: 55 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. Нарежьте рыбу на кусочки по 2,5 см. Поместите кусочки в пакет с застёжкой.
![]()
3. В небольшой миске смешайте лук, масло, лимонный сок, кинзу, паприку, соль, куркуму, перец, чили и чеснок. Влейте эту смесь в пакет с рыбой. Закройте пакет, переверните, чтобы тщательно перемешать, и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
![]()
4. Смажьте решётку гриля маслом несколько раз.
![]()
5. Достаньте рыбу из пакета, нанижите на шампуры.
![]()
6. Поместите шашлычки на гриль и жарьте, время от времени переворачивая, около 10 минут или до полной готовности.
![]()
Приятного аппетита!
Фото: The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
Время приготовления: 55 минут
Порций: 4
Ингредиенты:
- 700 г филе белой рыбы
- 100 г крупно нарезанного красного лука
- 80 мл оливкового масла
- 3 ст. л. лимонного сока
- 2 ст. л. мелко нарезанной кинзы
- 1 ч. л. паприки
- 1 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. молотой куркумы
- 1/2 ч. л. молотого чёрного перца
- 1/2 молотого чили
- 2 зубчика чеснока - измельчить
Приготовление:
1. Подготовьте ингредиенты.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F74%2F56%2F2022%2F06%2F06%2Fb4c8e6.png)
2. Нарежьте рыбу на кусочки по 2,5 см. Поместите кусочки в пакет с застёжкой.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F74%2F56%2F2022%2F06%2F06%2F303de3.png)
3. В небольшой миске смешайте лук, масло, лимонный сок, кинзу, паприку, соль, куркуму, перец, чили и чеснок. Влейте эту смесь в пакет с рыбой. Закройте пакет, переверните, чтобы тщательно перемешать, и оставьте мариноваться в холодильнике на 30 минут.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F74%2F56%2F2022%2F06%2F06%2F9d684a.png)
4. Смажьте решётку гриля маслом несколько раз.
![](/img/rsz/414/275/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F74%2F56%2F2022%2F06%2F06%2F378821.png)
5. Достаньте рыбу из пакета, нанижите на шампуры.
![](/img/rsz/414/276/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F74%2F56%2F2022%2F06%2F06%2F19852e.png)
6. Поместите шашлычки на гриль и жарьте, время от времени переворачивая, около 10 минут или до полной готовности.
![](/img/rsz/414/277/%2Fuploads%2Fimages%2F20%2F74%2F56%2F2022%2F06%2F06%2Fd74eb2.png)
Приятного аппетита!
Фото: The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Источник: thespruceeats.com
Комментировать