Сегодня готовим шоколадный крем для тортов и других домашних десертов по проверенному рецепту всего лишь из 2-х ингредиентов!
Для того, чтобы приготовить шоколадный крем из сливок и шоколада нам нужны всего лишь 2 ингредиента – сливки и шоколад. А вот, чтобы этот крем получился идеальной консистенции, нам просто следует соблюсти определённые пропорции:
Уровень сложности приготовления шоколадного крема для торта из сливок и шоколада: рецепт невероятно простой – всё непременно получится без всяких проблем
Сколько времени нам понадобится для того, чтобы приготовить шоколадный ганаш для перемазывания и оформления торта: минут 20 плюс 2-3 часа для остывания
Способ приготовления шоколадного крема из сливок и чёрного шоколада с подробными пошаговыми фотографиями:
Приготовление шоколадного крема следует начать с того, что вылить 2 стакана жирных сливок в небольшой сотейник, который сразу же необходимо поставить на средний огонь – сливки следует хорошенечко прогреть.
![]()
Как только сливки станут достаточно горячими, мы приступаем к очень увлекательному занятию – нам необходимо поломать кусочками 2 плитки чёрного шоколада и сразу же отправить его в сотейник к горячим сливкам.
![]()
Далее, усердно орудуя силиконовой лопаточкой, мы тщательно перемешиваем содержимое сотейника до тех пор, пока шоколад полностью не растопится.
![]()
Как видите, после активных действий, масса стала практически однородной – глянцевой и шоколадной.
![]()
Далее остывшую смесь сливок и растопленного шоколада следует поставить в холодильник, накрыв крышкой.
![]()
В процессе остывания будущий крем следует время от времени перемешивать. А спустя пару часов необходимо вооружиться электровенчиком для того, чтобы взбить достаточно загустевшую шоколадную массу в воздушный крем, которым можно как перемазывать коржи для торта, так и украшать уже готовые десерты.
![]()
Готовьте с удовольствием!
![]()
Для того, чтобы приготовить шоколадный крем из сливок и шоколада нам нужны всего лишь 2 ингредиента – сливки и шоколад. А вот, чтобы этот крем получился идеальной консистенции, нам просто следует соблюсти определённые пропорции:
- Сливки молочные (не ниже 27% жирности) – 2 стакана
- Чёрный шоколад (72%) – 200 г
Уровень сложности приготовления шоколадного крема для торта из сливок и шоколада: рецепт невероятно простой – всё непременно получится без всяких проблем
Сколько времени нам понадобится для того, чтобы приготовить шоколадный ганаш для перемазывания и оформления торта: минут 20 плюс 2-3 часа для остывания
Способ приготовления шоколадного крема из сливок и чёрного шоколада с подробными пошаговыми фотографиями:
Приготовление шоколадного крема следует начать с того, что вылить 2 стакана жирных сливок в небольшой сотейник, который сразу же необходимо поставить на средний огонь – сливки следует хорошенечко прогреть.
Как только сливки станут достаточно горячими, мы приступаем к очень увлекательному занятию – нам необходимо поломать кусочками 2 плитки чёрного шоколада и сразу же отправить его в сотейник к горячим сливкам.
Далее, усердно орудуя силиконовой лопаточкой, мы тщательно перемешиваем содержимое сотейника до тех пор, пока шоколад полностью не растопится.
Как видите, после активных действий, масса стала практически однородной – глянцевой и шоколадной.
Далее остывшую смесь сливок и растопленного шоколада следует поставить в холодильник, накрыв крышкой.
В процессе остывания будущий крем следует время от времени перемешивать. А спустя пару часов необходимо вооружиться электровенчиком для того, чтобы взбить достаточно загустевшую шоколадную массу в воздушный крем, которым можно как перемазывать коржи для торта, так и украшать уже готовые десерты.
Готовьте с удовольствием!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать