Белковый крем — это не только вкусная и высококалорийная начинка для всевозможных кондитерских изделий, но и красивое украшение. Однако приготовление крема требует к себе внимательного отношения, поэтому очень важно выдержать всю технологию его приготовления. Белковый крем обожают и взрослые, и дети, ведь он обладает нежной, воздушной текстурой.
Белковый крем я умею делать еще с детства. А если быть точнее, то с 6 лет. Был у нас в то время домашний ручной миксер. Опускаешь длинные жернова-венчики в глубокую кружку, наполненную яичными белками...
Белковый крем используют для приготовления безе, меренгов, начиняют им вафельные трубочки и пирожные. А еще, оказывается можно приготовить из белкового крема очень легкие, воздушные и ароматные печень...
Мы все привыкли, что белковый крем — это яичные белки и сахар. И никак не ожидаем увидеть в списке ингредиентов сливочное масло! Да-да, именно сливочное масло раскроет этот крем по-новому! Этот класси...
Сегодня мы расскажем, как приготовить идеальный белковый крем. Он подойдёт для украшения самых разнообразных десертов. Кроме того, такой белковый крем невероятно вкусный — трудно удержаться, чтобы не...
Белковый крем всем известен тем, что с ним делают пирожные, торты и другие воздушные десерты. Но знаете ли вы, что на взбитых белках можно приготовить очень удачный и очень вкусный завтрак?
Всего 9...
Безе можно использовать не только как украшение для тортов и других десертов, но и просто кушать с чашечкой чая или кофе. А если сделать его в виде сердечек и добавить краситель, получится вообще отме...
Впервые насыпной пирог с белковым кремом я попробовала на уроке труда. Нам дали задание в виде контрольной работы. Мы должны были своей группой (бригадой по 5-6 человек) приготовить какой-нибудь вкусн...
Этот замечательный крем хорошо себя зарекомендовал в качестве прослойки для бисквитных тортов и отлично держит форму при их украшении!
Ингредиенты на приготовление заварного крема для торта:
Белок о...
Это очень вкусное печенье можно приготовить в период летне-осенних ягодных сборов, так как для его приготовления понадобятся свежие ягодки. Я обычно использую вишню или клубнику. На песочном тесте рас...
Пирог с семечками и белковым кремом – это отличный пирог к чаю или кофе. Готовить его не так уж и сложно. Главное хорошо взбить белки и приготовить песочное тесто. У меня в семье очень любят этот пиро...
Это очень необычное и невероятно вкусное печенье. Оно воздушное, хрустящее, со вкусом какао и орехов. И готовится оно довольно интересно. Если бы раньше мне сказали, что существует такой рецепт, то я...
Трубочки с белковым кремом. Готовим дома вкусные трубочки с белковым кремом. Простой рецепт приготовления трубочек с белковым кремом. Как приготовить пирожное с кремом.
Тесто слоеное 2 лист
Яйцо 1 ш...
