Вкусные и полезные салаты из свеклы и моркови — одни из самых популярных в России. Сегодня к традиционным овощным ингредиентам добавим интересные пикантные составляющие, приправим салатик имбирной заправкой и украсим листьями шпината или петрушкой. Вуаля! Простой и ароматный овощной салатик ждет своих почитателей!
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Приготовьте имбирную заправку для овощного салата. В чашу блендера добавьте лук, имбирь, чеснок, уксус, соевый соус, кунжутное масло, соус табаско и пюрируйте все ингредиенты. При работающем блендере добавьте в чашу оливковое масло и измельчите все до однородной консистенции.
2. В отдельных мисках смешайте нашинкованную морковь с половиной полученной заправки (шаг 1) и свеклу с оставшейся ароматной заправкой. Разложите морковный и свекольный салаты на 6 сервировочных тарелок и украсьте овощной салат листьями шпината или петрушки. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
Фото: industryeats.com
Источник: epicurious.com
Общее время приготовления: около 30 минут
Кол-во порций: 6
Ингредиенты:
- 15 г очищенного и измельченного свежего имбиря
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1/2 ч. л. кунжутного масла
- Соус табаско (или другой острый соус), по вкусу
- 100 мл оливкового масла
- Листья шпината или петрушки, тщательно промытые (для подачи)
Приготовление:
1. Приготовьте имбирную заправку для овощного салата. В чашу блендера добавьте лук, имбирь, чеснок, уксус, соевый соус, кунжутное масло, соус табаско и пюрируйте все ингредиенты. При работающем блендере добавьте в чашу оливковое масло и измельчите все до однородной консистенции.
2. В отдельных мисках смешайте нашинкованную морковь с половиной полученной заправки (шаг 1) и свеклу с оставшейся ароматной заправкой. Разложите морковный и свекольный салаты на 6 сервировочных тарелок и украсьте овощной салат листьями шпината или петрушки. Приятного аппетита!
Энергетическая ценность на 1 порцию:
- Калорий – 231
- Жиров - 19 г
- Белков – 2 г
- Углеводов – 15 г
- Клетчатки - 4 г
- Натрия - 249 мг
Фото: industryeats.com
Источник: epicurious.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать