Друзья, этот пряный тыквенный соус идеален для украшения ваших блюд в осеннее и зимнее время. Особенно он хорошо гармонирует с макаронами и овощами.
Кроме того, такой ароматный соус чудесным образом разнообразит меню веганов и вегетарианцев, ведь мы готовим его сегодня в постном варианте.
Готовим просто, быстро и без лишних хлопот. Друзья, вам будет вкусно!
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
![]()
2. В сковороде на среднем огне обжарьте измельченный чеснок и лук в оливковом масле в течение 3-5 минут.
![]()
3. Добавьте шалфей и готовьте ингредиенты ещё минуту.
![]()
4. Уменьшите огонь до минимума, добавьте растительное молоко и тыквенное пюре. Аккуратно перемешайте.
![]()
5. Готовьте овощную смесь при слабом кипении порядка 8-10 минут. Добавьте соль, молотый черный перец, а также измельченные грецкие или кедровые орехи (если используете). Всё перемешайте и снимите соус с огня.
![]()
6. Подавайте пряный тыквенный соус к макаронам или овощам. При желании сверху соус сдобрите панировочными сухарями и/или тертым веганским сыром. И наслаждайтесь!
![]()
Энергетическая ценность:
Фото: The Spruce Eats/Ulyana Verbytska
Источник: thespruceeats.com
Кроме того, такой ароматный соус чудесным образом разнообразит меню веганов и вегетарианцев, ведь мы готовим его сегодня в постном варианте.
Готовим просто, быстро и без лишних хлопот. Друзья, вам будет вкусно!
Общее время приготовления: 35 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты:
- 3 средних зубчика чеснока - измельчить
- 1 средний репчатый лук - нарезать кубиками
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 1/4 ч. л. сушеного шалфея
- 150 мл молока растительного происхождения (овсяного, миндального, рисового, соевого и т.п.)
- 250 г готового тыквенного пюре
- 1/2 ч. л. соли
- Свежемолотый черный перец - по вкусу
- 50 г грецких или кедровых орехов, мелко нарезанных, по желанию
- 2 ст. л. панировочных сухарей или веганского сыра
Ход приготовления:
1. Подготовьте ингредиенты.
2. В сковороде на среднем огне обжарьте измельченный чеснок и лук в оливковом масле в течение 3-5 минут.
3. Добавьте шалфей и готовьте ингредиенты ещё минуту.
4. Уменьшите огонь до минимума, добавьте растительное молоко и тыквенное пюре. Аккуратно перемешайте.
5. Готовьте овощную смесь при слабом кипении порядка 8-10 минут. Добавьте соль, молотый черный перец, а также измельченные грецкие или кедровые орехи (если используете). Всё перемешайте и снимите соус с огня.
6. Подавайте пряный тыквенный соус к макаронам или овощам. При желании сверху соус сдобрите панировочными сухарями и/или тертым веганским сыром. И наслаждайтесь!
Энергетическая ценность:
- Калорий 112
- Белков 2 г
- Углеводов 11 г
- Жиров 8 г
- Холестерина 0 мг
- Натрия 321 мг
Фото: The Spruce Eats/Ulyana Verbytska
Источник: thespruceeats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать