Я вот задумалась, что давно не готовила что-то изысканное и нестандартное для нашего семейного меню. Поэтому и решила найти какой-нибудь рецепт, который был бы необычным и, конечно, вкусным. Им я и спешу поделиться со всеми.
Обычно во все блюда у нас дома входят вполне типичные продукты, а также способ их приготовления ничем не выделяется. Например, кедровые орехи – это очень редкий гость на нашем столе, причем ели мы их только сами по себе, а добавлять в блюда я не пробовала.
К тому же в данном салате очень интересно готовится мясо: на сухой сковороде, без добавления какого-либо жира. В результате оно получается сочным и очень ароматным, единственный совет – свинину нужно взять не слишком постную, с небольшим жирком, так получается очень вкусно.
Степень сложности – совсем несложно.
Время приготовления – менее получаса.
Для салата необходимо:
![]()
Свинину вымыть и порезать небольшими удлиненными кусочками. Сковороду хорошенько нагреть и выложить туда мясо.
![]()
Огонь не убавлять, пока мясо не даст сок и немного не растопится жир. Затем сделать огонь минимальным и жарить мясо, помешивая, в течение 15 минут, при этом не солить, можно прикрыть крышкой. Оно должно стать румяным.
![]()
Большое плоское блюдо выложить салатными листьями.
![]()
Добавить подготовленную свинину, посыпать её перцем и солью.
![]()
Сверху распределить нарезанные дольками помидоры черри.
![]()
Следом порезанную не слишком мелко черемшу.
![]()
Кедровые орехи немного поджарить на сковороде, при минимальном огне, чтобы не подгорели.
![]()
Добавить к остальным ингредиентам, полить салат оливковым маслом.
![]()
Желаю всем приятных и вкусных впечатлений!
![]()
Обычно во все блюда у нас дома входят вполне типичные продукты, а также способ их приготовления ничем не выделяется. Например, кедровые орехи – это очень редкий гость на нашем столе, причем ели мы их только сами по себе, а добавлять в блюда я не пробовала.
К тому же в данном салате очень интересно готовится мясо: на сухой сковороде, без добавления какого-либо жира. В результате оно получается сочным и очень ароматным, единственный совет – свинину нужно взять не слишком постную, с небольшим жирком, так получается очень вкусно.
Степень сложности – совсем несложно.
Время приготовления – менее получаса.
Для салата необходимо:
- Свиная мякоть (с жирком) – 200 г
- Кедровые орехи – горсть
- Небольшой пучок черемши
- Помидоры черри – 200 г
- Листья салата
- Оливковое масло
- Черный молотый перец и соль
Свинину вымыть и порезать небольшими удлиненными кусочками. Сковороду хорошенько нагреть и выложить туда мясо.
Огонь не убавлять, пока мясо не даст сок и немного не растопится жир. Затем сделать огонь минимальным и жарить мясо, помешивая, в течение 15 минут, при этом не солить, можно прикрыть крышкой. Оно должно стать румяным.
Большое плоское блюдо выложить салатными листьями.
Добавить подготовленную свинину, посыпать её перцем и солью.
Сверху распределить нарезанные дольками помидоры черри.
Следом порезанную не слишком мелко черемшу.
Кедровые орехи немного поджарить на сковороде, при минимальном огне, чтобы не подгорели.
Добавить к остальным ингредиентам, полить салат оливковым маслом.
Желаю всем приятных и вкусных впечатлений!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать