Вкусный и питательный салат из шпината можно готовить как для повседневной трапезы, так и для праздничного стола. Он не сложен в приготовлении, но достаточно сытный из-за наличия в его составе яиц и отварного картофеля.
Ингредиенты:
100 г картофеля
100 г шпината
100 г салатных листьев
100 г помидоров (лучше использовать Черри)
4 яйца
5-7 крупных листьев мяты
50 г оливкового масла
50 г соевого соуса
веточки петрушки или базилика для украшения
![]()
Этот салат желательно готовить на один раз и подавать сразу после приготовления. Если хранить его в контейнере в холодильнике, то картофель в салате начинает темнеть и блюдо приобретает не очень красивый вид.
Приготовление:
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать его небольшими кубиками или широкой соломкой.
![]()
Шпинат и салатные листья тщательно вымыть, у шпината удалить жесткие черенки. Можно обдать листья шпината крутым кипятком, чтобы в салате они были мягче.
Крупно порубить зелень или порвать руками. Мяту порезать тонкой соломкой, добавить к остальным ингредиентам. Один лист салата оставить целым для сервировки.
![]()
![]()
Помидоры Черри вымыть под проточной водой и нарезать на половинки. Если используете крупные помидоры, то можно порубить их кубиками со стороной 1,5 сантиметра.
![]()
Яйца отварить в течение 7 минут, чтобы проварился желток. Остудить, очисть от скорлупы и мелко порубить яйцерезкой или ножом.
![]()
Смешать оливковое масло и соевый соус и заправить салат. По желанию можно добавить в соус жгучий перец для остроты.
На большое блюдо постелить целый лист салата и сверху на него горкой выложить все остальные ингредиенты, предварительно перемешав их. Украсить веточкой базилика или петрушки, а также половинками помидоров.
![]()
Подавать в качестве холодной закуски перед горячими блюдами.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
100 г картофеля
100 г шпината
100 г салатных листьев
100 г помидоров (лучше использовать Черри)
4 яйца
5-7 крупных листьев мяты
50 г оливкового масла
50 г соевого соуса
веточки петрушки или базилика для украшения
Этот салат желательно готовить на один раз и подавать сразу после приготовления. Если хранить его в контейнере в холодильнике, то картофель в салате начинает темнеть и блюдо приобретает не очень красивый вид.
Приготовление:
Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Нарезать его небольшими кубиками или широкой соломкой.
Шпинат и салатные листья тщательно вымыть, у шпината удалить жесткие черенки. Можно обдать листья шпината крутым кипятком, чтобы в салате они были мягче.
Крупно порубить зелень или порвать руками. Мяту порезать тонкой соломкой, добавить к остальным ингредиентам. Один лист салата оставить целым для сервировки.
Помидоры Черри вымыть под проточной водой и нарезать на половинки. Если используете крупные помидоры, то можно порубить их кубиками со стороной 1,5 сантиметра.
Яйца отварить в течение 7 минут, чтобы проварился желток. Остудить, очисть от скорлупы и мелко порубить яйцерезкой или ножом.
Смешать оливковое масло и соевый соус и заправить салат. По желанию можно добавить в соус жгучий перец для остроты.
На большое блюдо постелить целый лист салата и сверху на него горкой выложить все остальные ингредиенты, предварительно перемешав их. Украсить веточкой базилика или петрушки, а также половинками помидоров.
Подавать в качестве холодной закуски перед горячими блюдами.
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать