Я вчера испекла чиабатту. Надо сказать, рецепт был простейший, но я переживала, как она будет себя вести на следующий день. Словом, нужно было проверить в деле. А сегодня убедилась в том, что этот рецепт хлеба буду использовать чаще. Потому что брускетта с его участием получилась сказочная.
Понятное дело, что стала она такой в компании с остальными ингредиентами. А я решила приготовить с креветками и другими полезностями, которых нам с вами сейчас катастрофически не хватает.
Увы, в нынешних условиях, когда мы все вынуждены соблюдать карантинные меры, не у всех могут найтись креветки. Но в морозилке наверняка найдется какая-нибудь рыбка или другие морепродукты.
И последнее. Рецептура рассчитана на 1 порцию!
Время приготовления: 10 минут
Сложность: все настолько просто, что такую трапезу захочется готовить все чаще
Ингредиенты:
Приготовление:
Вот такой скромный набор продуктов нам понадобится для того, чтобы приготовить сытный и сбалансированный завтрак.
![нужные продукты]( "нужные продукты")
Отрезаем ломоть чиабатты и ставим сковороду с маслом (я его подключила в последний момент, потому что хотела без него обойтись) на плиту. Мы сейчас все будем делать в ней.
![чиабатта]( "чиабатта")
Если масло нагрелось, отправим в него креветки в панцире, нарезанную белую часть зеленого лука и чеснок.
![жарим в масле хлеб, чеснок и креветки]( "жарим в масле хлеб, чеснок и креветки")
Когда лук зажарился до румяности, я его убрала на хлеб, а креветки, очистив от панциря, жарила, когда перевернула чиабатту на другую сторону. Жарим до румяной корочки.
![перевернем хлеб и дожарим креветки без панциря]( "перевернем хлеб и дожарим креветки без панциря")
Когда я вынула хлеб со сковороды, я дала ему остыть слегка, а сама занялась креветками. Их можно и целыми положить, но это не очень удобно, вот я и намельчила их.
![режем креветки]( "режем креветки")
Затем я накромсала все остальные компоненты, включая зеленое перо. А это была помидорка, оливки и лук зеленый. Все соединим с прожаренным луком.
![нарезка остальных ингредиентов]( "нарезка остальных ингредиентов")
Хлеб остыл, вот и натрем его чесноком, хотя он и жарился в чесночном масле.
![натрем хлеб чесноком]( "натрем хлеб чесноком")
Затем я слегка сбрызнула его оливковым маслом. Нам осталось соединить овощи с креветками и разложить все это по поверхности брускетты.
![выложим начинку на хлеб]( "выложим начинку на хлеб")
Да, здесь есть оливки, которые придадут брускетте острого вкуса. Но я решила добавить еще остринки и приправила все это смесью разных специй. Порадуйте близких. Им и всем нам сейчас очень непросто!
![готово]( "готово")
Понятное дело, что стала она такой в компании с остальными ингредиентами. А я решила приготовить с креветками и другими полезностями, которых нам с вами сейчас катастрофически не хватает.
Увы, в нынешних условиях, когда мы все вынуждены соблюдать карантинные меры, не у всех могут найтись креветки. Но в морозилке наверняка найдется какая-нибудь рыбка или другие морепродукты.
И последнее. Рецептура рассчитана на 1 порцию!
Время приготовления: 10 минут
Сложность: все настолько просто, что такую трапезу захочется готовить все чаще
Ингредиенты:
- Чиабатта (или другой хлеб) – 1 ломтик 1,5 см
- Креветки – 2 шт.
- Помидор черри – 1 шт.
- Лук зеленый – по вкусу
- Чеснок – 1 зубок
- Оливки – 2 шт.
- Масло оливковое
Приготовление:
Вот такой скромный набор продуктов нам понадобится для того, чтобы приготовить сытный и сбалансированный завтрак.
Отрезаем ломоть чиабатты и ставим сковороду с маслом (я его подключила в последний момент, потому что хотела без него обойтись) на плиту. Мы сейчас все будем делать в ней.
Если масло нагрелось, отправим в него креветки в панцире, нарезанную белую часть зеленого лука и чеснок.
Когда лук зажарился до румяности, я его убрала на хлеб, а креветки, очистив от панциря, жарила, когда перевернула чиабатту на другую сторону. Жарим до румяной корочки.
Когда я вынула хлеб со сковороды, я дала ему остыть слегка, а сама занялась креветками. Их можно и целыми положить, но это не очень удобно, вот я и намельчила их.
Затем я накромсала все остальные компоненты, включая зеленое перо. А это была помидорка, оливки и лук зеленый. Все соединим с прожаренным луком.
Хлеб остыл, вот и натрем его чесноком, хотя он и жарился в чесночном масле.
Затем я слегка сбрызнула его оливковым маслом. Нам осталось соединить овощи с креветками и разложить все это по поверхности брускетты.
Да, здесь есть оливки, которые придадут брускетте острого вкуса. Но я решила добавить еще остринки и приправила все это смесью разных специй. Порадуйте близких. Им и всем нам сейчас очень непросто!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать