Фаршированные перцы — излюбленное лакомство многих людей. И это не удивительно, ведь это сытное, универсальное и очень вкусное блюдо. А как презентабельно оно выглядит! Предлагаем приготовить модные фаршированные перцы с киноа — ваши гости точно оценят.
Порций: 6
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Срежьте с каждого перца верхушки, удалите семена и перегородки. Переложите в форму для запекания. Запекайте 20 минут — до мягкости.
3. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и жарьте около 2 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
4. Добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты.
5. Положите кабачки, баклажаны, помидоры, тимьян, розмарин, базилик, соль, чёрный перец и перемешайте. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите около 30 минут, периодически помешивая.
6. В небольшой миске смешайте муку, сыр и орегано. Добавьте масло и перемешайте пальцами.
7. Нафаршируйте каждый перец киноа и овощной смесью, затем посыпьте сырной панировкой (шаг 6).
8. Запекайте 25-30 минут. Украсьте свежим базиликом.
9. Наслаждайтесь!
Источник: tasty.co
Порций: 6
Ингредиенты:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 1 средний лук - измельчить
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 2 цуккини - нарезать кубиками
- 1 баклажан - нарезать кубиками
- 4 средних помидора - нарезать кубиками
- 1/2 ч. л. сушёного тимьяна
- 1/2 ч. л. сушёного розмарина
- 1/2 ч. л. сушёного базилика
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- 60 г муки
- 50 г твёрдого сыра - натереть
- 1 ч. л. сушёного орегано
- 6 ст. л. сливочного масла (размягченного)
- 350 г киноа - сварить
- Нарезанный свежий базилик - для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Срежьте с каждого перца верхушки, удалите семена и перегородки. Переложите в форму для запекания. Запекайте 20 минут — до мягкости.
3. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем или сильном огне. Добавьте лук и жарьте около 2 минут, пока он не станет мягким и прозрачным.
4. Добавьте чеснок и жарьте около 1 минуты.
5. Положите кабачки, баклажаны, помидоры, тимьян, розмарин, базилик, соль, чёрный перец и перемешайте. Накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и тушите около 30 минут, периодически помешивая.
6. В небольшой миске смешайте муку, сыр и орегано. Добавьте масло и перемешайте пальцами.
7. Нафаршируйте каждый перец киноа и овощной смесью, затем посыпьте сырной панировкой (шаг 6).
8. Запекайте 25-30 минут. Украсьте свежим базиликом.
9. Наслаждайтесь!
Источник: tasty.co
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать