Стир-фрай из овощей — типичное азиатское блюдо. И дело не только в сочетании ингредиентов, но также во вкусе и технике приготовления. На выходе получается очень вкусное, довольно полезное и интересное блюдо.
Порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Основные ингредиенты:
Продукты для соуса:
Приготовление:
1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте чеснок и имбирь 1 минуту. Добавьте горох, перец, морковь и грибы. Жарьте 8-10 минут, посолите.
2. В маленькой миске смешайте соевый соус, воду, кунжутное масло, коричневый сахар и кукурузный крахмал. Добавьте полученный соус в сковороду, размешайте и готовьте пару минут. Соус должен немного загустеть. Вот и всё! Подавайте стир-фрай с рисом.
Фото: Charlie Gillette
Источник: delish.com
Порций: 2
Время приготовления: 25 минут
Основные ингредиенты:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 3 зубчика чеснока - измельчить
- 1 ст. л. нарезанного имбиря
- 220 г стручкового гороха
- 1 красный болгарский перец - нарезать
- 2 небольшие морковки - нарезать
- 120 г шампиньонов - промыть и нарезать
- Соль - по вкусу
Продукты для соуса:
- 2 ст. л. соевого соуса
- 2 ст. л. питьевой воды
- 2 ч. л. кунжутного масла
- 2 ст. л. коричневого сахара
- 2 ч. л. кукурузного крахмала
Приготовление:
1. В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Обжарьте чеснок и имбирь 1 минуту. Добавьте горох, перец, морковь и грибы. Жарьте 8-10 минут, посолите.
2. В маленькой миске смешайте соевый соус, воду, кунжутное масло, коричневый сахар и кукурузный крахмал. Добавьте полученный соус в сковороду, размешайте и готовьте пару минут. Соус должен немного загустеть. Вот и всё! Подавайте стир-фрай с рисом.
Фото: Charlie Gillette
Источник: delish.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать