Уверена, что такой рыбки вы еще не пробовали. Впрочем, все поправимо.
Тушить рыбу в молоке я решила спонтанно. Увидела в просторах интернета это интересное сочетание и осмелилась попробовать. Как раз на днях купила большого леща и размышляла, как же его приготовить.
Лещ у меня был крупный, около 2-х килограмм, поэтому я его сразу и разделала. Я отделила кости и филе, над которым сегодня и колдовала. Из одной филешки у меня получилась целая сковорода вкуснющей рыбы. Которую, правда, я за день почти съела. Но это не беда, ведь в холодильнике лежит вторая филешка. И завтра настанет ее очередь.
Рыбка тушеная в молоке получилась такая необычная, мягкая, сочная и ароматная! Одно наслаждение нанизывать эти вкуснющие кусочки на вилку и отправлять в рот.
Сложность приготовления: просто
Время приготовления: максимум 1 час
Для того чтоб приготовить тушеную рыбу в молоке мне понадобились:
Итак, сначала берем филе рыбки. У меня это лещ. Но что-то мне подсказывает, что будет вкусно и с любой другой рыбой.
![]()
Режем филе на кусочки.
![]()
Панируем каждый кусочек в муке.
![]()
И выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
![]()
Пока рыбка подрумянивается, некрупно нарезаем лук.
![]()
Подрумяненную с одной стороны рыбку переворачиваем.
![]()
В свободные места укладываем лук.
![]()
И заливаем молоко так, чтоб оно покрыло рыбку.
![]()
Добавляем соль, перец, лавровый листочек.
![]()
Тушим под крышкой на маленьком огне в течение примерно 20-30 минут, пока молоко не загустеет до состояния соуса. А лук в нем не станет мягким и прозрачным.
![]()
Все! Тушеная рыбка в молоке готова! Можно подавать с овощами или картофельным пюре.
![]()
Тушить рыбу в молоке я решила спонтанно. Увидела в просторах интернета это интересное сочетание и осмелилась попробовать. Как раз на днях купила большого леща и размышляла, как же его приготовить.
Лещ у меня был крупный, около 2-х килограмм, поэтому я его сразу и разделала. Я отделила кости и филе, над которым сегодня и колдовала. Из одной филешки у меня получилась целая сковорода вкуснющей рыбы. Которую, правда, я за день почти съела. Но это не беда, ведь в холодильнике лежит вторая филешка. И завтра настанет ее очередь.
Рыбка тушеная в молоке получилась такая необычная, мягкая, сочная и ароматная! Одно наслаждение нанизывать эти вкуснющие кусочки на вилку и отправлять в рот.
Сложность приготовления: просто
Время приготовления: максимум 1 час
Для того чтоб приготовить тушеную рыбу в молоке мне понадобились:
- филе леща – 1 шт.
- луковица – 1 шт. (среднего размера)
- молоко – 400 г (кол-во может варьироваться)
- растительное масло для жарки – 30 г
- соль, перец, лавровый лист по вкусу
Итак, сначала берем филе рыбки. У меня это лещ. Но что-то мне подсказывает, что будет вкусно и с любой другой рыбой.
Режем филе на кусочки.
Панируем каждый кусочек в муке.
И выкладываем на разогретую сковороду с растительным маслом.
Пока рыбка подрумянивается, некрупно нарезаем лук.
Подрумяненную с одной стороны рыбку переворачиваем.
В свободные места укладываем лук.
И заливаем молоко так, чтоб оно покрыло рыбку.
Добавляем соль, перец, лавровый листочек.
Тушим под крышкой на маленьком огне в течение примерно 20-30 минут, пока молоко не загустеет до состояния соуса. А лук в нем не станет мягким и прозрачным.
Все! Тушеная рыбка в молоке готова! Можно подавать с овощами или картофельным пюре.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать