Службы в храмах так трогательны, покаянны, длинны… А наше стояние в посту – все напряженнее. Утешает, что до Светлого Христова Воскресения все меньше времени остается. Я подскажу, как можно разнообразить постное меню самым традиционным продуктом. И не одним! Гарантирую — получится сытнейшее и полезнейшее блюдо.
Почему полезнейшее? Потому что мы, кроме картошки, подключим и остальные наши национальные ингредиенты. Это капуста и грибы. О пользе их столько написано, что я не стану распространяться. А вот в том, как насытит такое блюдо за раз, вы и сами убедитесь, наблюдая за тем, как ваше семейство уплетает постное блюдо и не просит добавки, потому что все сыты!
Этот рецепт приготовления картошки мне нравится еще и потому, что ингредиенты можно менять на свое усмотрение — как и их соотношение, так и количество.
И последнее. Если вы любите жареное – жарьте. Нравится без масла? Без проблем – подлейте воды, и не менее вкусное и сытное постное блюдо готово. Можно запечь в духовке, приготовить в мультиварке или на пару. Вот какое универсальное блюдо! Начнем?
Время приготовления: 20 минут
Сложность: все слишком просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
Картошку намоем, очистим и нашинкуем любимым форматом.
![картошка]( "картошка")
Точно так поступим с морковкой илуком. Формат нарезки выбирайте сами. Ведь не всем нравится, скажем, морковь. Припрячьте ее, если что, маленьким форматом.
![морковь и лук]( "морковь и лук")
Капусту также намоем и нашинкуем – чем тоньше, тем нежнее будет готовое блюдо. Кстати, обычно я делаю такую картошку с квашеной капустой или в сочетании свежей и квашеной. Все варианты хороши!
![капуста]( "капуста")
И грибы. У меня, как всегда, шампиньоны – сытные, ароматные, вкуснющие. Я их нарезала слайсами так, чтобы форма гриба просматривалась.
![грибы]( "грибы")
Вот и все. Греем сковороду. Льем сюда масло. Кладем сначала лук и морковь. Слегка припускаем и добавляем картошечку. Все смешиваем и припускаем. Я не люблю жарить. Добавим минут через 5 капусту.
![с капустой]( "с капустой")
Затем грибы.
![с грибами]( "с грибами")
И снова припускаем, накрыв сковороду крышкой, присолив по вкусу и приправив специями или перцем молотым.
![под крышкой]( "под крышкой")
Все готово минут через 10. В каждом посту готовлю эту вкуснятину. И вам советую!
![готово]( "готово")
Почему полезнейшее? Потому что мы, кроме картошки, подключим и остальные наши национальные ингредиенты. Это капуста и грибы. О пользе их столько написано, что я не стану распространяться. А вот в том, как насытит такое блюдо за раз, вы и сами убедитесь, наблюдая за тем, как ваше семейство уплетает постное блюдо и не просит добавки, потому что все сыты!
Этот рецепт приготовления картошки мне нравится еще и потому, что ингредиенты можно менять на свое усмотрение — как и их соотношение, так и количество.
И последнее. Если вы любите жареное – жарьте. Нравится без масла? Без проблем – подлейте воды, и не менее вкусное и сытное постное блюдо готово. Можно запечь в духовке, приготовить в мультиварке или на пару. Вот какое универсальное блюдо! Начнем?
Время приготовления: 20 минут
Сложность: все слишком просто!
Ингредиенты:
- Картошка – 2-3 шт.
- Капуста – 50 г
- Лук – 35 г
- Морковь – 35 г
- Грибы - 25 г
- Соль, специи
- Масло оливковое
Приготовление:
Картошку намоем, очистим и нашинкуем любимым форматом.
Точно так поступим с морковкой илуком. Формат нарезки выбирайте сами. Ведь не всем нравится, скажем, морковь. Припрячьте ее, если что, маленьким форматом.
Капусту также намоем и нашинкуем – чем тоньше, тем нежнее будет готовое блюдо. Кстати, обычно я делаю такую картошку с квашеной капустой или в сочетании свежей и квашеной. Все варианты хороши!
И грибы. У меня, как всегда, шампиньоны – сытные, ароматные, вкуснющие. Я их нарезала слайсами так, чтобы форма гриба просматривалась.
Вот и все. Греем сковороду. Льем сюда масло. Кладем сначала лук и морковь. Слегка припускаем и добавляем картошечку. Все смешиваем и припускаем. Я не люблю жарить. Добавим минут через 5 капусту.
Затем грибы.
И снова припускаем, накрыв сковороду крышкой, присолив по вкусу и приправив специями или перцем молотым. 
Все готово минут через 10. В каждом посту готовлю эту вкуснятину. И вам советую!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать