Аппетитные, невероятно нежные и тающие во рту. В чем же секрет? Ключевым ингредиентом в данном случае выступает греческий йогурт, набирающий все большую популярность из-за богатого белком состава. Именно благодаря ему в оладушках сочетается приятная текстура, отличный вкус и высокая питательная ценность по сравнению с другими рецептами. Процесс приготовления при этом не сложнее классического.
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Йогурт, масло, молоко и яйца взбейте в миске среднего размера до однородности.
2. Все сыпучие ингредиенты (муку, соль и сахар, разрыхлитель и ванилин) пересыпьте в отдельную миску поглубже и тщательно перемешайте.
3. Постепенно влейте в сухую смесь йогуртовый микс, вымешивая до равномерной консистенции. Важно добавлять именно жидкость, а не наоборот, чтобы избежать комочков.
4. Сковороду поставьте на плиту и смажьте маслом, затем разогрейте на среднем огне. Выкладывайте тесто небольшими порциями и жарьте, пока низ оладушек не зарумянится, а верх не покроется пузырями, затем дожаривайте сырую сторону – бока при этом не должны быть сырыми. Готовые оладьи можно подать, положив на горячую горку кусочек сливочного масла и полив сиропом.
Источник: bettycrocker.com
Время приготовления: 25 минут
Количество порций: 8
Ингредиенты:
- 300 г греческого йогурта
- 6 столовых ложек молока
- 2 яйца
- 2 стакана муки
- 5 столовых ложек сливочного или растительного масла
- 3 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- Сахар и ванилин по вкусу
Приготовление:
1. Йогурт, масло, молоко и яйца взбейте в миске среднего размера до однородности.
2. Все сыпучие ингредиенты (муку, соль и сахар, разрыхлитель и ванилин) пересыпьте в отдельную миску поглубже и тщательно перемешайте.
3. Постепенно влейте в сухую смесь йогуртовый микс, вымешивая до равномерной консистенции. Важно добавлять именно жидкость, а не наоборот, чтобы избежать комочков.
4. Сковороду поставьте на плиту и смажьте маслом, затем разогрейте на среднем огне. Выкладывайте тесто небольшими порциями и жарьте, пока низ оладушек не зарумянится, а верх не покроется пузырями, затем дожаривайте сырую сторону – бока при этом не должны быть сырыми. Готовые оладьи можно подать, положив на горячую горку кусочек сливочного масла и полив сиропом.
Источник: bettycrocker.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать