Легкие куриные супы – это отличный вариант первого блюда, особенно сейчас, в разгар лета. Приготовить такой суп очень просто, причем времени это займет совсем немного – не более 1 часа.
Для того, чтобы бульон получился вкусным, предлагаю взять молоденькую домашнюю курочку. Я готовила небольшую кастрюльку супа и взяла для этого крылышки. Но можно взять и любую другую часть курочки по вашему усмотрению.
Чтобы добавить сытости нашему первому блюду, используем красную чечевицу и куриное яйцо, а картофель исключим полностью. И не будем использовать зажарку – вместо этого сварим вкусный бульон другим способом. Таким образом, получим вкусный, сытный суп без лишних углеводов.
Сложность: все очень просто и легко
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты:
Как приготовить вкусный суп:
Итак, часть курочки, которую мы взяли для супа, споласкиваем, бросаем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену и на маленьком огне оставляем вариться на 45 минут под крышкой.
![]()
![]()
Спустя это время бросаем в бульон очищенную луковицу (целую, если это небольшая луковичка, или половинку, если экземпляр большой), ветки укропа целиком и 2 лавровых листочка.
![]()
Морковь очищаем, пускаем на терку. Отправляем в суп.
![]()
Красную чечевицу промываем несколько раз, бросаем вслед за морковью. Даем покипеть минут 10.
![]()
Лаврушку, луковицу и ветки укропа выбрасываем. Добавляем молотые специи по вкусу, соль, рубленную зелень.
![]()
![]()
Яйца разбалтываем вилкой в глубокой мисочке. Выливаем в суп.
![]()
Перемешиваем. Через 5 минут выключаем огонь.
Вот и готов вкусный куриный супчик с красной чечевицей!
![]()
Приятного аппетита!
Для того, чтобы бульон получился вкусным, предлагаю взять молоденькую домашнюю курочку. Я готовила небольшую кастрюльку супа и взяла для этого крылышки. Но можно взять и любую другую часть курочки по вашему усмотрению.
Чтобы добавить сытости нашему первому блюду, используем красную чечевицу и куриное яйцо, а картофель исключим полностью. И не будем использовать зажарку – вместо этого сварим вкусный бульон другим способом. Таким образом, получим вкусный, сытный суп без лишних углеводов.
Сложность: все очень просто и легко
Время приготовления: около 1 часа
Ингредиенты:
- Чечевица красная – 1 стакан
- Луковица – 1 небольшая или половинка большого экземпляра
- Морковь – 1 шт. среднего размера
- Свежая зелень – большой пучок
- Лавровый лист – 2 шт.
- Курица – 300-400 г
- Соль, смесь перцев молотая, паприка – по вкусу
Как приготовить вкусный суп:
Итак, часть курочки, которую мы взяли для супа, споласкиваем, бросаем в кастрюлю, заливаем холодной водой. Доводим до кипения, снимаем пену и на маленьком огне оставляем вариться на 45 минут под крышкой.
Спустя это время бросаем в бульон очищенную луковицу (целую, если это небольшая луковичка, или половинку, если экземпляр большой), ветки укропа целиком и 2 лавровых листочка.
Морковь очищаем, пускаем на терку. Отправляем в суп.
Красную чечевицу промываем несколько раз, бросаем вслед за морковью. Даем покипеть минут 10.
Лаврушку, луковицу и ветки укропа выбрасываем. Добавляем молотые специи по вкусу, соль, рубленную зелень.
Яйца разбалтываем вилкой в глубокой мисочке. Выливаем в суп.
Перемешиваем. Через 5 минут выключаем огонь.
Вот и готов вкусный куриный супчик с красной чечевицей!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать