Необыкновенно вкусный и сытный суп с рисом и машем – это отличнейшее блюдо, которое превосходно подходит для вегетарианцев и для постного стола. Готовится такой суп достаточно легко и быстро, а результат получается замечательным – вкусный, пикантный и сытный суп всего за полчаса.
Время приготовления: примерно полчаса
Сложность: все легко и просто
Ингредиенты:
Как приготовить:
Готовить начинаем сразу в толстостенной кастрюльке (или в казане). Разогреваем растительное масло, выкладываем нарезанный лук.
![]()
Затем натертую морковь.
![]()
Обжариваем минут 5, чтобы овощи стали мягкими. Бросаем очищенный и нарезанный кубиками картофель. Снова оставляем на огне на 5 минут.
![]()
Добавляем специи и приправы. Их используем по своему вкусу. Я взяла молотую паприку, сушеный базилик, смесь перцев и щепотку «Итальянских трав».
![]()
Держим еще минуты 3-4 на огне.
Заливаем горячим овощным бульоном (я использовала заготовленный еще летом кукурузный бульон) или же просто кипятком.
![]()
Бросаем маш. Его накануне приготовления нужно замочить в холодной воде (в воде он должен провести от 3 до 6 часов).
![]()
Затем рис (я использовала нешлифованный рис, но можно взять обычный пропаренный или красный – все зависит от ваших предпочтений). И кусочек перца чили (по желанию).
![]()
Оставляем кипеть на тихом огне около 20 минут. Затем бросаем зелень, томат и лавровый листик. Солим по вкусу.
![]()
![]()
Зубочки чеснока очищаем и пропускаем через пресс. Через пару минут выключаем огонь.
![]()
Вот и все, вкусный, сытный, пикантный суп с рисом и машем готов!
![]()
Приятного аппетита!
Время приготовления: примерно полчаса
Сложность: все легко и просто
Ингредиенты:
- Маш (бобы мунг) – 1/2 стакана
- Масло растительное – 3-4 ст. л.
- Морковь – 1 шт. среднего размера
- Лук – 1 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Специи, соль и приправы – по вкусу
- Томат – 2 ст. л.
- Лавровый лист – 1 шт.
- Зелень – по вкусу
- Чеснок – 2 зубка
- Бульон овощной – 2 л
- Чили свежий – по вкусу
Как приготовить:
Готовить начинаем сразу в толстостенной кастрюльке (или в казане). Разогреваем растительное масло, выкладываем нарезанный лук.
Затем натертую морковь.
Обжариваем минут 5, чтобы овощи стали мягкими. Бросаем очищенный и нарезанный кубиками картофель. Снова оставляем на огне на 5 минут.
Добавляем специи и приправы. Их используем по своему вкусу. Я взяла молотую паприку, сушеный базилик, смесь перцев и щепотку «Итальянских трав».
Держим еще минуты 3-4 на огне.
Заливаем горячим овощным бульоном (я использовала заготовленный еще летом кукурузный бульон) или же просто кипятком.
Бросаем маш. Его накануне приготовления нужно замочить в холодной воде (в воде он должен провести от 3 до 6 часов).
Затем рис (я использовала нешлифованный рис, но можно взять обычный пропаренный или красный – все зависит от ваших предпочтений). И кусочек перца чили (по желанию).
Оставляем кипеть на тихом огне около 20 минут. Затем бросаем зелень, томат и лавровый листик. Солим по вкусу.
Зубочки чеснока очищаем и пропускаем через пресс. Через пару минут выключаем огонь.
Вот и все, вкусный, сытный, пикантный суп с рисом и машем готов!
Приятного аппетита!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать