Черный трюфель

Всего рецептов в коллекции Черный трюфель: 8
Черные трюфели
  • 100
  • 0
Интуиция сайта
Черные трюфели Сливка жирностью 20 300 мл. Мелкомолотый кофе 3 ст.л. Шоколад молочный 250 гр. Масло сливочное 2 ст.л. Шоколад чёрный горький 250 гр. Какао
Куриный бульон со сморчками и черным трюфелем
  • 92
  • 0
Интуиция сайта
Вода 5 л. Курица 3 шт. Лук репчатый 200 гр. Морковь 200 гр. Сельдерей 100 гр. Сморчок 15 гр. Масло сливочное 30 гр. Трюфель 1 гр. Трюфельное масло 3 гр. Соль Лук сибулет
Фуа-гра
  • 91
  • 0
Интуиция сайта
Свежая утиная печень 1 1/2 кг. Белое вино сотерн 1/3 ст. Соль 1 по вкусу Черный трюфель 1 шт.
Итальянский суп из чечевицы с черным трюфелем
  • 58
  • 0
Интуиция сайта
Итальянский суп из чечевицы с черным трюфелем Чечевица 600 гр. Гриб 2 шт. Розмарин 3 веточка Чеснок 2 зубчик Перец 1 шт. Шампиньон 2 шт. Перец чёрный молотый 1 щепотка Соль 1 щепотка Масло оливковое...
Фуа-гра
  • 36
  • 0
Интуиция сайта
Фуа-гра от французского «Foie gras» означает «жирная печень». Представляет собой паштет, сделанный из печени гуся, которых специальным образом заранее откармливали. Свежая утиная печень 1 1/2 кг. Б...
Творожный торт Черный трюфель
  • 21
  • 0
Интуиция сайта
Молоко 1 ст. Сахар 1 ст. Растительное масло 0,5 ст. Какао 2 ст.л. Ванилин 2 пачка Мука 1,5 ст. Яйцо 3 шт. Разрыхлитель 10 гр. Творог 300 гр. Шоколад молочный 100 гр. Сметана 20% 250 гр. Желатин 10 гр....
Трюфели из горького шоколада с черным перцем
  • 17
  • 0
Интуиция сайта
Сливка жирностью 33~35 150 гр. Шоколад чёрный горький 200 гр. Перец чёрный горошком 10 гр. Масло сливочное 30 гр. Перец черный молотый для обсыпки 0,5 ч л Какао для обсыпки
Телячий язык с фуа-гра
  • 13
  • 0
Интуиция сайта
Вяленый телячий язык 600 гр. Черный трюфель 24 гр. Свежая фуа гра в вакуум 200 гр. Соль 1/2 ч.л. Свежесмолотый черный перец 2 гр. Арманьяк 1 ч.л. Портвейн 1 ч.л. Мадера 1 ч.л.
Понравилась коллекция?
  • 0 / 5
    0
Сохраните себе: