Питаться сытно, вкусно и полезно – это несложно. Достаточно придумать уникальные смеси из вкусных и полезных продуктов. Вот этот рецепт диетического салата уникален. Ведь пользу от пророщенных ростков для нашего организма сложно переоценить.
Главное – не переходить рамки ежедневного количества, дозволенного вам. А в остальном, подбирайте любые компоненты и экспериментируйте, как это делаю постоянно я, переиначивая даже всем известные рецепты.
В этом салате все полезное, насыщенное белком, клетчаткой и витаминами. Словом, то, что доктор прописал. Если вы держите Рождественский пост, сыр можно взять постный, как и все для заправки.
Только не забудьте заранее прорастить горох!
Время приготовления: 15 минут (при условии, что горох пророщен заранее или куплен в готовом виле)
Сложность: почти нулевая
Ингредиенты:
Приготовление
Вот так выглядит пророщенные горошины. Признаюсь, купила их в магазине. Но хорошо потом промыла и залила еще ненадолго. Вкус специфический, своеобразный и на любителя. Кстати, если вы решите проращивать самостоятельно, подержите дня три.
![горох]( "горох")
Сыр лучше бы выбрать пармезан. Нет? Не беда. Берите любой твердый. Хотя неплохо этот салатик будет смотреться и с сыром фета. Кубики там красивенькие, и вкус соответствующий. Еще не менее прикольно прозвучит салат с брынзой, только будьте аккуратны, она соленая.
![сыр]( "сыр")
Перец болгарский сейчас, почти в начале зимы, очень актуально вводить в рацион. Он порадует и вкусом вас, и цветом, и витаминами, и другими полезностями. Я его специально нашинковала меленько, под стать гороху.
![перец болгарский]( "перец болгарский")
Зелень. На выбор. Какая вам больше нравится. У меня принцип простой – что есть на полке холодильника, то и беру. У меня укроп, петрушка. Отличная зеленая компания. Я ее нашинковала не крупно и не мелко.
![зелень]( "зелень")
Помидорки черри у меня были меленькие. Вообще, хотела вначале целиком положить. Но эти ребята не вписывались в общую концепцию. Пришлось порезать, максимально приближая к формату главного персонажа, т.е. гороха.
![чери]( "чери")
Вот, вроде, и вся нарезка. Замечу, что конкретное количество каждого компонента я могла бы и не уточнять, все зависит от предпочтений. Я, например, люблю сыр, вот и положила его побольше. В следующий раз добавлю больше помидорок.
![соберем все]( "соберем все")
Словом, нам осталось заправить салат. Берите любую заправку, которая нравится. Я приготовила из масла, взятого из консервов с форелью, соевого соуса и небольшого количества специй.
![заправка]( "заправка")
Заправив салат, подождите немного – пусть все «срастется».
![заправим салат]( "заправим салат")
Такой салат может стать хорошим ужином или завтраком. Без вреда для талии.
![готово]( "готово")
Главное – не переходить рамки ежедневного количества, дозволенного вам. А в остальном, подбирайте любые компоненты и экспериментируйте, как это делаю постоянно я, переиначивая даже всем известные рецепты.
В этом салате все полезное, насыщенное белком, клетчаткой и витаминами. Словом, то, что доктор прописал. Если вы держите Рождественский пост, сыр можно взять постный, как и все для заправки.
Только не забудьте заранее прорастить горох!
Время приготовления: 15 минут (при условии, что горох пророщен заранее или куплен в готовом виле)
Сложность: почти нулевая
Ингредиенты:
- пророщенный горох – 50 г
- перец болгарский – 50 г
- помидоры черри – 5 шт.
- сыр – 25 г
- зелень – 15 г
- салатная заправка – по вкусу
Приготовление
Вот так выглядит пророщенные горошины. Признаюсь, купила их в магазине. Но хорошо потом промыла и залила еще ненадолго. Вкус специфический, своеобразный и на любителя. Кстати, если вы решите проращивать самостоятельно, подержите дня три.
Сыр лучше бы выбрать пармезан. Нет? Не беда. Берите любой твердый. Хотя неплохо этот салатик будет смотреться и с сыром фета. Кубики там красивенькие, и вкус соответствующий. Еще не менее прикольно прозвучит салат с брынзой, только будьте аккуратны, она соленая.
Перец болгарский сейчас, почти в начале зимы, очень актуально вводить в рацион. Он порадует и вкусом вас, и цветом, и витаминами, и другими полезностями. Я его специально нашинковала меленько, под стать гороху. 
Зелень. На выбор. Какая вам больше нравится. У меня принцип простой – что есть на полке холодильника, то и беру. У меня укроп, петрушка. Отличная зеленая компания. Я ее нашинковала не крупно и не мелко.
Помидорки черри у меня были меленькие. Вообще, хотела вначале целиком положить. Но эти ребята не вписывались в общую концепцию. Пришлось порезать, максимально приближая к формату главного персонажа, т.е. гороха.
Вот, вроде, и вся нарезка. Замечу, что конкретное количество каждого компонента я могла бы и не уточнять, все зависит от предпочтений. Я, например, люблю сыр, вот и положила его побольше. В следующий раз добавлю больше помидорок. 
Словом, нам осталось заправить салат. Берите любую заправку, которая нравится. Я приготовила из масла, взятого из консервов с форелью, соевого соуса и небольшого количества специй.
Заправив салат, подождите немного – пусть все «срастется».
Такой салат может стать хорошим ужином или завтраком. Без вреда для талии.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать