Диетический салат, который придаст энергии, рецепты с фото

Пророщенная пшеница очень высоко ценится своими биологическими свойствами. Она является очень мощным иммунным активатором. Пшеница содержит в себе большое количество протеина, помогает повысить выносливость, поддержать мышечную массу в норме и обогатить организм витаминами.

Яблоки – это источник пектина, который способствует выведению из организма вредных веществ. Также в яблоках содержится большое количество железа, и они способны повысить гемоглобин.

Изюм не менее полезен, его, как и яблоки, рекомендуют включать в рацион при лечении анемии. К тому же, он очень полезен при сердечно-сосудистых заболеваниях.

Морковь – источник бета-каротина и других микроэлементов. Также в ней содержатся незаменимые аминокислоты: глицин, лейцин, валин, триптофан, цистеин, тирозин и др.

Именно из этих полезнейших продуктов будет состоять наш диетический салат. Ниже я подробно расскажу этот рецепт.

Время приготовления: 15 минут и 8-12 часов на прорастание пшеницы

Сложность приготовления: простая

Ингредиенты:

Яблоко – 2 шт.
Морковь – 1 шт.
Изюм – 2-3 ст.л.
Пророщенная пшеница – 2-3 ст.л.
Мед – по вкусу

Ход приготовления:

Моем и чистим морковь от кожуры. Трем ее на крупной терке, а можно использовать терку для корейской моркови. Кладем морковь в салатник.

Теперь берем два яблока среднего размера. Хорошо моем и трем яблоки на терке. Кладем яблоки в салат.

Теперь нам потребуется пророщенная пшеница. Пшеница с ростками 1-2 миллиметра считается самой полезной. Она будит спящие резервы организма и является мощным природным биоактиватором. Для того, чтобы прорастить пшеницу, я кладу ее в стеклянную банку слоем равным 7-ми миллиметрам. Затем промываю несколько раз холодной водой. Излишки воды сливаю. И оставляю пшеницу погруженной в воду. Вода должна быть вровень с пшеницей. Баночку прикрываю марлей и ставлю в темное и теплое место. Через 8-12 часов пшеница должна дать ростки. Иногда этот процесс немного затягивается и на проращивание может уйти до одного дня.

Кладем 2-3 столовые ложки пшеницы в салат.

Теперь берем изюм. Моем и заливаем кипятком на пару минут. Изюм, напитавшись влагой, должен стать мягким и сочным.

Кладем 2 столовые ложки изюма в салат.