Я безумно люблю фаршированные перцы.
Каждый раз, когда я выбираю толстенькие и упругенькие перчики в магазине, в моей голове мелькает множество идей их фаршировки. О своих самых любимых начинках для перцев я уже рассказывала вам – это рис с грибами, рис с морковкой, грибы с сыром, и гречка.
Сегодня хочу вам рассказать еще об одном весьма полюбившимся нам варианте приготовления фаршированного перца. Это перец, фаршированный картошечкой и грибами.
Сложность – вообще несложно
Время приготовления – примерно 1 час 10 минут
Для приготовления фаршированных перцев понадобятся такие продукты:
Процесс приготовления
Очистила и нарезала лук.
В сковороду налила растительное масло, выложила лук.
![]()
Шампиньоны ополоснула и нарезала мелко. Выложила к луку.
![]()
![]()
Очистила и нарезала картоху.
![]()
![]()
Выложила к луку с шампиньонами. Слегка обжарила всё вместе, затем сковороду накрыла крышкой и оставила готовиться до мягкости картошки.
В конце посолила и притрусила смесью перцев.
![]()
Когда картошка с шампиньонами были готовы, добавила сметану (как обычно, сметана была домашняя у меня).
![]()
Натерла сыр.
![]()
Перемешала.
![]()
У перцев срезала крышечки с хвостиками. У меня были вполне устойчивые толстенькие перцы, поэтому я решила фаршировать их именно так.
![]()
Плотненько утрамбовала начинку. И так поступила со всеми остальными перцами.
![]()
Противень застелила фольгой, аккуратно выставила перцы.
![]()
Накрыла все их крышечками.
![]()
Духовку разогрела до 200оС. И отправила туда перцы запекаться примерно на 25-30 минут – за это время сами перцы должны полностью приготовиться.
Вот и все, перцы, фаршированные картошкой и грибами, готовы!
![]()
Получились они очень вкусненькими, а сметанка придала им глубокий сливочный вкус.
Приятного!
Каждый раз, когда я выбираю толстенькие и упругенькие перчики в магазине, в моей голове мелькает множество идей их фаршировки. О своих самых любимых начинках для перцев я уже рассказывала вам – это рис с грибами, рис с морковкой, грибы с сыром, и гречка.
Сегодня хочу вам рассказать еще об одном весьма полюбившимся нам варианте приготовления фаршированного перца. Это перец, фаршированный картошечкой и грибами.
Сложность – вообще несложно
Время приготовления – примерно 1 час 10 минут
Для приготовления фаршированных перцев понадобятся такие продукты:
- 4 больших сладких перца
- 300 г шампиньонов
- 2 большие картошки
- 1 ст.л. с горкой сметаны
- 100-120 г твердого сыра
- 1 луковица
- соль
- смесь перцев
- растительное масло
Процесс приготовления
Очистила и нарезала лук.
В сковороду налила растительное масло, выложила лук.
Шампиньоны ополоснула и нарезала мелко. Выложила к луку.
Очистила и нарезала картоху.
Выложила к луку с шампиньонами. Слегка обжарила всё вместе, затем сковороду накрыла крышкой и оставила готовиться до мягкости картошки.В конце посолила и притрусила смесью перцев.
Когда картошка с шампиньонами были готовы, добавила сметану (как обычно, сметана была домашняя у меня).
Натерла сыр.
Перемешала.
У перцев срезала крышечки с хвостиками. У меня были вполне устойчивые толстенькие перцы, поэтому я решила фаршировать их именно так.
Плотненько утрамбовала начинку. И так поступила со всеми остальными перцами.
Противень застелила фольгой, аккуратно выставила перцы.
Накрыла все их крышечками.
Духовку разогрела до 200оС. И отправила туда перцы запекаться примерно на 25-30 минут – за это время сами перцы должны полностью приготовиться.Вот и все, перцы, фаршированные картошкой и грибами, готовы!
Получились они очень вкусненькими, а сметанка придала им глубокий сливочный вкус.Приятного!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать