В посту первые блюда так быстро приедаются. Особенно те, что готовятся без масла. Как их сделать съедобными? Я знаю как. Просто надо готовить каждый раз что-то новое. Вот я в этом посту еще не готовила гаспачо. Но ошибку уже исправила!
При этом приготовила не классический гаспачо, такой, как рекомендуют создатели. И даже не такой, как в прошлый раз. Ингредиенты взяла почти те же. Только за исключением одного, но об этом – ниже. Ведь есть такие дни в посту. Например, среда и пятница, когда масло не рекомендуется.
Если вы не строго поститесь, можете добавить немного оливкового маслица. В большом количестве оно испортит всю картину.
Я еще люблю готовить гаспачо и потому, что все в свежем виде, а значит, без термической обработки и траты времени на этот процесс.
Сразу хочу сказать, что ингредиенты вы можете варьировать, то есть класть то, что нравится или что есть прямо сейчас на полках холодильника.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: все предельно просто!
Ингредиенты:
Приготовление:
У меня не было томатного сока, но была томат-паста. Я долила в стакан с ней воду (можно охлажденную кипяченую) и размешала все очень тщательно. Если хотите, можете и помидоры пропустить через блендер. Я сразу слегка подсолила.
![томат-паста с водой]( "томат-паста с водой")
И теперь – к ингредиентам. Огурчик свежий. Магазины завозят свежайшие огурчики. Не надо снимать кожуру, так измельчим. Да, режем меленько.
![огурец]( "огурец")
Сейчас я буду писать про перец болгарский. Но тут может быть что угодно – и авокадо, и соленый огурчик, и др. Главное – меленькая нарезка.
![перец]( "перец")
У нас с вами есть зелень и чеснок. Изрубим их как можно более мелко. Чеснок вообще можно было через блендер пропустить, т.к. вам, возможно, не совсем приятно будет, когда на зуб попадется кусочек чеснока. Да и дышать потом на коллег или партнеров – не очень приятно. Словом, измельчим зелень и чеснок.
![чеснок с зеленью]( "чеснок с зеленью")
Соединим все ингредиенты, сверху насыплем набор семечек, а накроем эту историю измельченной зеленью и чесноком.
![все в миске]( "все в миске")
Зальем эту красоту жидкостью, полученную путем смешивания томат-пасты и воды. И подаем.
![готово]( "готово")
Было вкусно, сытно. Но главное — постно!
![готово2]( "готово2")
При этом приготовила не классический гаспачо, такой, как рекомендуют создатели. И даже не такой, как в прошлый раз. Ингредиенты взяла почти те же. Только за исключением одного, но об этом – ниже. Ведь есть такие дни в посту. Например, среда и пятница, когда масло не рекомендуется.
Если вы не строго поститесь, можете добавить немного оливкового маслица. В большом количестве оно испортит всю картину.
Я еще люблю готовить гаспачо и потому, что все в свежем виде, а значит, без термической обработки и траты времени на этот процесс.
Сразу хочу сказать, что ингредиенты вы можете варьировать, то есть класть то, что нравится или что есть прямо сейчас на полках холодильника.
Время приготовления: 10 минут
Сложность: все предельно просто!
Ингредиенты:
- Огурец свежий – 1 шт.
- Перец болгарский – 50 г
- Чеснок – по вкусу
- Томат-паста – 2 ст.л.
- Вода – 1 стакан
- Соль
Приготовление:
У меня не было томатного сока, но была томат-паста. Я долила в стакан с ней воду (можно охлажденную кипяченую) и размешала все очень тщательно. Если хотите, можете и помидоры пропустить через блендер. Я сразу слегка подсолила.
И теперь – к ингредиентам. Огурчик свежий. Магазины завозят свежайшие огурчики. Не надо снимать кожуру, так измельчим. Да, режем меленько.
Сейчас я буду писать про перец болгарский. Но тут может быть что угодно – и авокадо, и соленый огурчик, и др. Главное – меленькая нарезка.
У нас с вами есть зелень и чеснок. Изрубим их как можно более мелко. Чеснок вообще можно было через блендер пропустить, т.к. вам, возможно, не совсем приятно будет, когда на зуб попадется кусочек чеснока. Да и дышать потом на коллег или партнеров – не очень приятно. Словом, измельчим зелень и чеснок.
Соединим все ингредиенты, сверху насыплем набор семечек, а накроем эту историю измельченной зеленью и чесноком.
Зальем эту красоту жидкостью, полученную путем смешивания томат-пасты и воды. И подаем.
Было вкусно, сытно. Но главное — постно!
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать