Сегодня готовим ароматную лимонную салатную заправку 2 простыми способами всего за 5 минут. Пикантный освежающий соус гармонично подойдет к различным вариациям салата Цезарь, а также в качестве дополнения к жареной курочке. Быстрая и легкая лимонная заправка по-новому раскроет вкус ваших любимых блюд.
Общее время приготовления: 5 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты для соуса к салату Цезарь (1 способ):
Ингредиенты для соуса с листьями салата в качестве дополнения к вашим любимым блюдам (2 способ):
1 способ (ароматный соус к вариациям салата Цезарь):
В блендере или миске смешайте лимонный сок, яичный желток, чеснок и анчоусы. При непрерывном взбивании или при работающем блендере, постепенно добавьте масло в заправку. Приправьте соус солью и молотым перцем.
В миске соедините листья салата с тремя четвертями приготовленной заправки. Попробуйте и добавьте больше соуса при желании. Украсьте простейшую вариацию салата Цезарь тертым пармезаном и гренками.
2 способ (ароматный соус в качестве дополнения к вашим любимым блюдам):
В небольшой миске смешайте лимонный сок и чеснок. Приправьте соус солью и молотым перцем. Добавьте лимонную цедру. Вмешайте масло.
Соедините готовую заправку с листьями салата, приправьте дополнительно молотым перцем и украсьте, при желании, тертым сыром. Добавьте полученную заправку с листьями салата к вашим любимым блюдам.
Приятного аппетита!
Фото: Donna Turner Ruhlman
Источник: seriouseats.com
Общее время приготовления: 5 минут
Кол-во порций: 4
Ингредиенты для соуса к салату Цезарь (1 способ):
- 3 ст. л. лимонного сока
- 1 яичный желток
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1-2 консервированных анчоуса
- 100 мл оливкового или рапсового масла
- 350 г салата ромэн, салата-латука (или другого салата на ваш вкус)
- 50 г тертого пармезана
- Сухарики
- Соль
- Свежесмолотый черный перец
Ингредиенты для соуса с листьями салата в качестве дополнения к вашим любимым блюдам (2 способ):
- 3 ст. л. лимонного сока
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- Соль
- Свежесмолотый черный перец
- 100 мл оливкового или рапсового масла
- Цедра от половины лимона
- 350 г салата ромэн, салата-латука или салата айсберг
- 50 г тертого пармезана (по желанию)
1 способ (ароматный соус к вариациям салата Цезарь):
В блендере или миске смешайте лимонный сок, яичный желток, чеснок и анчоусы. При непрерывном взбивании или при работающем блендере, постепенно добавьте масло в заправку. Приправьте соус солью и молотым перцем.
В миске соедините листья салата с тремя четвертями приготовленной заправки. Попробуйте и добавьте больше соуса при желании. Украсьте простейшую вариацию салата Цезарь тертым пармезаном и гренками.
2 способ (ароматный соус в качестве дополнения к вашим любимым блюдам):
В небольшой миске смешайте лимонный сок и чеснок. Приправьте соус солью и молотым перцем. Добавьте лимонную цедру. Вмешайте масло.
Соедините готовую заправку с листьями салата, приправьте дополнительно молотым перцем и украсьте, при желании, тертым сыром. Добавьте полученную заправку с листьями салата к вашим любимым блюдам.
Приятного аппетита!
Фото: Donna Turner Ruhlman
Источник: seriouseats.com
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать