Очень вкусно, аппетитно, сытно… Приготовьте свиные почки по этому рецепту и удивитесь, насколько субпродукт может быть не только полезным, но и вкусным. Не пугайтесь, что потратите много времени на готовку. Ведь дольше всего почки вымачиваются. Такие тушеные почки можно использовать для подливы и подавать к картофелю, каше, гороху, фасоли, макаронам.
Время готовки: 4 часа
Калорийность на 100 г: 151 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления вкусных тушеных почек с овощами:
![]()
Пошаговый рецепт приготовления полезных почек, тушеных в домашних условиях:
![]()
Перед приготовлением почки обязательно вымочите в холодной воде в течение 2-3 часов.
![]()
Затем очистите почки от пленки, кровеносных сосудов и выложите в кастрюлю. Залейте чистой водой и закипятите. Первый отвар слейте, промойте почки и залейте чистой водой.
![]()
Снова закипятите и варите на медленном огне до полной готовности около 30 минут. Отваренные почки остудите.
![]()
Затем нарежьте их брусочками.
![]()
Нарезанные соломкой морковь с луком и чесноком обжарьте на растительном масле до золотистости.
![]()
Отправьте к овощам почки, добавьте томатную пасту, влейте воду, посолите, поперчите, добавьте перец горошком, лавровый лист и специи.
![]()
Перемешайте и тушите под закрытой крышкой и на маленьком огне полчаса. За 5 минут до конца приготовления добавьте измельченный укроп.
Время готовки: 4 часа
Калорийность на 100 г: 151 ккал
Количество порций: 4
Ингредиенты для приготовления вкусных тушеных почек с овощами:
- Почки свиные – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – для жарки
- Томатная паста – 50 г
- Вода – для тушения, около 150 мл
- Соль, перец черный молотый – по вкусу
- Перец горошком – несколько горошин
- Лавровый лист – 2 шт.
- Пряности и специи – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления полезных почек, тушеных в домашних условиях:
Перед приготовлением почки обязательно вымочите в холодной воде в течение 2-3 часов.
Затем очистите почки от пленки, кровеносных сосудов и выложите в кастрюлю. Залейте чистой водой и закипятите. Первый отвар слейте, промойте почки и залейте чистой водой.
Снова закипятите и варите на медленном огне до полной готовности около 30 минут. Отваренные почки остудите.
Затем нарежьте их брусочками.
Нарезанные соломкой морковь с луком и чесноком обжарьте на растительном масле до золотистости.
Отправьте к овощам почки, добавьте томатную пасту, влейте воду, посолите, поперчите, добавьте перец горошком, лавровый лист и специи.
Перемешайте и тушите под закрытой крышкой и на маленьком огне полчаса. За 5 минут до конца приготовления добавьте измельченный укроп.
{if(document.pnctLoadStarted)return;var%20d=document.createElement('div');d.setAttribute('id','pnctPreloader');d.setAttribute('style','position:fixed;top:0;bottom:0;left:0;right:0;z-index:100501;background-color:rgba(255,255,255,.9);padding:20px;text-align:center;font-family:helvetica;font-size:20px;font-weight:bold;');d.innerHTML='%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Loading%22%29%3F%3E...<a%20id="pnctCancelBtn"%20href="#"%20style="float:right;width:24px;height:24px;text-decoration:none;border:1px%20solid%20#ccc;border-radius:5px"><img src="//postila.ru/images/window_close.png" alt="x"/></a>';document.body.appendChild(d);document.pnctLoadStarted=(new%20Date()).getTime();document.pnctCnclLoad=function(){document.pnctLoadStarted=0;pl=document.getElementById('pnctPreloader');if(pl)pl.parentNode.removeChild(pl)};document.getElementById('pnctCancelBtn').addEventListener('click',function(e){e.preventDefault();document.pnctCnclLoad()});setTimeout(function(){var%20st=document.pnctLoadStarted;if(st>0&&((new%20Date()).getTime()-st>=14000)){document.pnctCnclLoad();alert('%3C%3F%3DYii%3A%3At%28%22uniprogy%22%2C+%22Unfortunately%2C+the+image+search+is+not+available.%22%29%3F%3E')}},15000);var%20e=document.createElement('script');e.setAttribute('type','text/javascript');e.setAttribute('charset','UTF-8');e.setAttribute('src','//postila.ru/post.js?ver=1&m=b&rnd='+Math.random()*99999999);document.body.appendChild(e)})());){kind=link}
Комментировать